Tanpa tambahan tepung, ini trik bikin telur dadar barendo agar keriting, tebal, dan antigagal
Diperbarui 7 Mar 2023, 14:40 WIB
Diterbitkan 7 Mar 2023, 20:01 WIB
Brilio.net - Telur dikenal lezat serta mengandung sumber protein, nutrisi, dan padat gizi. Selain lezat dan bergizi, telur juga dikenla praktis diolah jadi aneka hidangan. Salah satunya dibikin dadar barendo. Telur dadar barendo merupakanan makanan khas Sumatera Barat. Berbeda dari biasanya, telur dadar barendo tampak lebih menggiurkan, lho.
Selain karena lebih tebal dari biasanya, pinggiran telur dadar barendo juga berbentuk seperti renda dengan tekstur renyah. Telur dadar barendo ini biasanya dijual di warung makan Padang.
-
Trik meracik adonan telur dadar khas Padang, super tebal dan gurih meski tanpa campuran tepung Perlu diketahui bahwa penambahan tepung dan air ini terkadang bikin telur dadar mudah kempis saat sudah dingin, lho.
-
Trik menggoreng telur barendo ini ampuh bikin mekar dan keriting meski pakai sedikit minyak Setelah telur dibalik, cukup goreng sebentar.
-
Cukup 2 butir, begini cara bikin telur dadar padang yang tebal dan lezat tanpa ditambah terigu Rahasianya sederhana, tetapi hasilnya dijamin memuaskan.
Kamu pun bisa membuat telur barendo sendiri di rumah. Supaya hasilnya bagus dan sesuai ekspetasi alias tak gagal, kamu tiru trik yang dibagikan oleh pengguna TikTok @mardefff. Di salah satu videonya, ia membagikan resep sekaligus tutorial bagaimana cara membuat telur dadar barendo.
Dikutip BrilioFood dari TikTok @mardefff pada Selasa (7/3), adonan telur tersebut tidak pakai tambahan tepung. Meski begitu, telur dadar barendo yang dihasilkan tetap menggiurkan. Karena bentuknya tebal dan keriting.
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik ampuh mengangkat kerak dan karat di wastafel cuci piring, kinclong tanpa cairan khusus
- Cara praktis melipat kantung kresek ini rapi dan hemat tempat
- Trik bersihkan kerak gosong di dasar rice cooker cuma pakai 1 bahan, masak nasi nggak butuh waktu lama
- Cuma pakai satu bahan dapur, ini cara membersihkan permukaan galon yang kusam
- Modal Rp5.000, ini cara cepat membersihkan noda kunyit pada blender pakai 2 bahan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
