Tanpa tambahan tepung, ini trik bikin singkong krispi yang enak dan renyah meski sudah dingin
Diperbarui 28 Mar 2023, 17:34 WIB
Diterbitkan 29 Mar 2023, 04:00 WIB
Dilansir BrilioFood dari YouTube Suwandayari pada Selasa (28/3), pertama kupas dan cuci bersih singkong yang akan diolah. Potong-potong singkong dengan ukuran sesuai selera.
foto: YouTube/Suwandayari
-
Tanpa direndam air es dulu, trik goreng singkong agar merekah dan renyah cukup tambah 2 bahan dapur Singkong goreng banyak disukai karena teksturnya renyah dan memiliki rasa gurih.
-
Tanpa direndam air es, ini trik goreng singkong agar semakin merekah dan bumbu meresap sempurna Biar jadi camilan yang bikin nagih.
-
Bukan direbus dulu, ini trik goreng singkong agar teksturnya renyah tapi tidak keras Alih-alih jadi pengganti nasi, umbi-umbian satu ini lebih banyak diolah jadi camilan, lho.
Agar tekstur singkong krispi empuk, rebus terlebih dahulu singkong selama beberapa menit. Jangan lupa tambahkan sejumput garam ke dalam air rebusan agar rasa singkong krispi menjadi lezat.
Apabila tekstur singkong sudah cukup empuk, angkat dan tiriskan. Pindahkan singkong rebus ke dalam wadah.
foto: YouTube/Suwandayari
Ambil satu per satu singkong. Taruh singkong di atas plastik, lalu geprek atau tekan dengan tangan.
"Nah, sekarang bentuknya sudah lebar kayak gini, guys. Copot pakai sendok dan pelan-pelan aja biar nggak hancur," ujarnya.
foto: YouTube/Suwandayari
Masukkan singkong ke dalam minyak goreng yang benar-benar panas. Karena inilah kunci agar singkong krispi yang dihasilkan bisa menjadi renyah tahan lama.
foto: YouTube/Suwandayari
Jangan lupa bolak-balik singkong selama proses penggorengan, ya. Jika warnanya sudah kuning keemasan, angkat dan tiriskan singkong krispi.
foto: YouTube/Suwandayari
Sajikan singkong krispi di atas piring saji. Kamu bisa menambahkan aneka topping di atas singkong. Seperti yang dilakukan oleh Suwandayari saat menambahkan selai cokelat di pinggiran singkong krispinya. Menggiurkan, kan?
foto: YouTube/Suwandayari
Video milik Suwandayari ini sontak menyita perhatian warganet. Semenjak diunggah pada November 2022 lalu, video ini sudah ditonton sebanyak 490 kali dan disukai oleh 43 akun YouTube lainnya.
"Pasti nya bikin nagih ni kk l," tulis akun YouTube Bunda Abi.
"benar2 krispy banget...wajib dicoba nih," ujar akun YouTube Yen Daniels.
"Kayanya enak ne.pengen buat," sahut akun YouTube Tin Official.
"Cara membuat singkong agar lebih crispy dan pasti nya SGT menyelerakan.. sesuai dibuat makan petang2," ucap akun YouTube asyiknya channel.
"Wah enak banget kak resep cemilan singkong crispy nya ," tulis akun YouTube Dapur Wong Ndeso.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara cepat merebus singkong agar empuk hanya dalam 5 menit, cuma tambah dua bahan dapur
- 7 Cara praktis bikin kolak singkong yang enak, manis, dan cocok dijadikan takjil buka puasa
- Tanpa tambahan bahan, begini cara agar kulit singkong bebas racun dan aman dikonsumsi
- Bukan pakai api kompor, begini cara simpel merebus singkong agar empuk sampai ke dalam
- Tanpa perlu dikukus, ini trik bikin singkong goreng agar gurih, mekar, dan renyah tahan lama
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
