Tanpa tambahan telur, ini 5 cara bikin corndog ekonomis ala rumahan

foto: YouTube/Annisa Mauluddin

Brilio.net - Penggemar K-Drama pasti sudah tidak asing lagi dengan corndog. Makanan satu ini bahkan sudah menjadi camilan favorit bagi banyak orang di Indonesia. Street food khas Korea Selatan ini biasanya berisi keju dan sosis yang dibalut adonan tepung dan panir. Rasa gurih dan teksturnya yang garing di luar ini bikin siapa saja ketagihan.

Corndog pun bisa dibuat menggunakan adonan tepung basah saja maupun ditambahkan lagi dengan tepung roti, atau mi yang sengaja diremukkan untuk menambahkan tekstur krispi. Agar semakin nikmat, tak lupa disajikan dengan saus tomat, sambal, juga mayones. Tak melulu membelinya di luaran sana, kamu pun bisa mencoba membuat corndog sendiri di rumah.

Meski terbilang mudah, ternyata masih banyak orang yang mengalami kegagalan. Seperti kulit corndog yang terlalu tebal, isian yang tidak lezat, bahkan ada yang mengalami adonan lepas saat sedang menggorengnya. Untuk meminimalisir kegagalan saat bikin corndog di rumah, kamu bisa meniru resep corndog yang dibagikan channel YouTube/Annisa Mauluddin.

Lewat video yang diunggahnya, pemilik channel YouTube tersebut memperlihatkan tutorial bikin corndog ekonomis yang antigagal. Uniknya, resep corndog tersebut dibuat tanpa tambahan telur untuk adonannya. Meskipun tidak memakai telur, adonan corndog tidak akan lepas saat digoreng. Alhasil tampilan corndog pun akan cantik dan lezat saat disantap.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut lima cara bikin corndog ala rumahan yang enak dan adonan tidak lepas, dilansir BrilioFood dari YouTube/Annisa Mauluddin pada Minggu (6/11).

Kunci membuat corndog adalah saat melapisi sosis dengan adonannya.

Bahan yang dibutuhkan:
- 200 ml air hangat
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdt fermipan
- 250 gr tepung terigu
- Garam secukupnya
- 5-8 buah sosis
- Tepung panir

1. Siapkan wadah, lalu masukkan gula dan fermipan dengan air. Aduk hingga kedua bahan tersebut larut secara sempurna.

foto: YouTube/Annisa Mauluddin

2. Jika sudah, masukkan tepung terigu dan garam. Aduk hingga lama-kelamaan adonan corndog menjadi terbentuk. Tutup adonan dan diamkan selama 30 menit hingga mengembang.

foto: YouTube/Annisa Mauluddin

3. Panggang terlebih dahulu sosis yang akan digunakan sebagai isian corndog. Jika sudah kering dan matang, tusukkan ke tusukan sate. Proses ini sebagai kunci agar adonan tidak lepas nantinya saat digoreng.

foto: YouTube/Annisa Mauluddin

4. Balut sosis ke dalam adonan yang sudah mengembang, lalu gulungkan corndog ke tepung panir. Pastikan seluruh permukannya sudah terbalut secara sempurna dan merata.

foto: YouTube/Annisa Mauluddin

5. Goreng corndog dengan minyak panas menggunakan api kecil cenderung sedang. Jangan lupa untuk membolak-baliknya agar corndog tidak gosong. Angkat jika sudah berwarna kuning kecokelatan.

foto: YouTube/Annisa Mauluddin

(brl/mal)