Tanpa tambahan pewarna, ini trik bikin keripik pisang agar warna kuningnya lebih cerah
Diperbarui 13 Jan 2023, 16:54 WIB
Diterbitkan 14 Jan 2023, 13:31 WIB
Rahasianya menurut Andre ada pada cara memilih jenis pisang yang akan dijadikan keripik. Kamu bisa menggunakan jenis pisang kepok yang warna kuning dan putih. Lantas, agar warna hidangan keripik pisang yang kamu buat lebih kuning dan menarik, sebaiknya perbanyak porsi pisang kepok yang kuning dibanding putih.
foto: TikTok/@andredege
-
5 Trik goreng pisang ala pedagang gorengan, hasilnya keriting dan renyah tahan lama Pisang goreng sering dianggap sebagai camilan sederhana. Meski begitu, proses pembuatannya tak bisa asal, lho.
-
20 Cara membuat keripik pisang enak, renyah, dan sederhana Camilan olahan pisang ini memang terkenal gurih dan lezat.
-
Pakai 1 bahan, ini trik supaya potongan buah pisang yang sudah dikupas tetap kuning dan tak menghitam Buah pisang mengandung enzim bernama polifenol yang saat terpapar oksigen, bisa menghasilkan reaksi kimia.
Jadi, usai digoreng, seluruh penampilan keripik pisangnya jadi lebih menarik karena warnanya tidak terlalu pucat. Kalau mengikuti trik yang dibagikan oleh Andre ini, kamu tak perlu repot-repot menambahkan pewarna atau bahan lainnya. Rasa keripik pisang pun tetap autentik.
foto: TikTok/@andredege
@andredege Balas @chikaresyoktaviana suara asli - AndreDege - AndreIrawanchips
Mengintip kolom komentar unggahan di akun TikTok @andredege, banyak warganet yang antusias membahas beragam hal soal keripik pisang, lho. Bahkan, beberapa warganet juga membagikan trik lainnya buat goreng keripik pisang agar warnanya lebih cantik. Unggahan ini juga sudah ditonton hingga 1.500.000 kali.
"kalo bkin keripik pisang atau singkong harus direndam air kapur dlu gag bang biar renyah," tanya TikTok @nasipadangpride.
"minyaknya di kasih blueband...kuningnya makin bagus....tips dari makku ini," ujar TikTok @DEha.
"tips gimana cara ngupas pisangnya biar gak item² kena getah bang," kata TikTok @¢¡¢∅Π¹¹²²³.
"ok bang,,makasih tips info nya," ungkap TikTok @Chika Resy Oktaviana.
"tpi ada sebagian org pke pewarna makanan merah," imbuh TikTok @Choi's Wife.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik goreng keripik pisang agar tidak menempel dan lengket, antigagal
- 11 cara membuat keripik pisang manis, enak, renyah, dan bikin nagih
- Trik membuat lada bubuk ini hasilnya halus merata tanpa bikin blender rusak
- Cara membungkus kue lupis, antiribet dan gampang ditiru pemula
- 5 Cara bersihkan tulang ikan kembung yang sudah digoreng tanpa merusak dagingnya
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
