Tanpa tambahan maizena, ini trik mudah bikin puding motif yang enak, lembut, dan tidak mudah berair
Diperbarui 23 Mar 2023, 13:08 WIB
Diterbitkan 23 Mar 2023, 16:01 WIB
Awalnya, ia membuat puding cokelat dengan mencampur 2 gram agar-agar, 2 sdm gula pasir, 1 sdm cokelat bubuk, lalu aduk hingga merata. Tambahkan 200 ml air putih dan 50 gram cokelat batang, lalu aduk kembali.
"Panaskan, kita didihkan sambil diaduk-aduk biar bawahnya nggak gosong," ujarnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Mikaila Putri Channel pada Kamis (23/3).
-
Trik bikin motif polkadot di adonan puding agar hasilnya rapi dan menempel sempurna Tampilannya cantik, bikin nafsu makan lebih meningkat.
-
Trik membuat puding lapis agar menempel dan antigagal, mudah ditiru Puding lapis sering gagal menempel, sehingga saat dipotong malah tidak menyatu.
-
Tanpa gula atau telur, ini trik bikin puding cokelat yang manis dan lumer di mulut cuma pakai 2 bahan Hasilnya lembut dan nikmat.
foto: YouTube/Mikaila Putri Channel
Setelah mendidih, matikan kompor, lalu tuang sedikit demi sedikit ke dalam loyang. Selanjutnya, perempuan ini membuat puding berwarna pink.
"Masukkan puding instan kek gini, nah tipsnya biar nggak berair tambahkan 1 sachet agar-agar tanpa warna ke dalamnya, aduk merata," jelasnya.
foto: YouTube/Mikaila Putri Channel
Tambahkan 500 ml air, beberapa tetes pewarna makanan, lalu rebus hingga mendidih. Jangan lupa selalu aduk selama proses memasak ya agar tidak gosong.
"Masak puding hingga benar-benar mendidih, lalu matikan kompor dan tuang ke dalam cetakan tadi," jelasnya.
foto: YouTube/Mikaila Putri Channel
Biarkan hingga dingin agar puding menjadi set sempurna. Bisa dibiarkan begitu saja di suhu ruang dapat pula dimasukkan kulkas. Saat sudah set, balikkan dan keluarkan puding dari cetakan. Alhasil, puding pun siap untuk disajikan.
foto: YouTube/Mikaila Putri Channel
Selain tampak cantik, puding pun dijamin tidak akan berair meski nggak langsung dimakan. Trik ini bisa kamu coba di rumah, saat membuat berbagai aneka varian puding, ya.
foto: YouTube/Mikaila Putri Channel
Video milik YouTube Mikaila Putri Channel ini sontak menyita perhatian warganet dan telah ditonton hingga 14 ribu kali, lho.
"Puding nya cantik, lembut makasih tipsnya Bun," tulis akun YouTube Weni Dewi.
"Gampang bgt ya buatnya.. ," ujar akun YouTube Syamsiroh Difah.
"Puding nya cantikk," sahut akun YouTube Yulia listriani.
"Terimakasih banyak untuk solusinya," ucap akun YouTube Uki Triyoga.
"mkasih bun tipsnya," timpal akun YouTube Jasmine Yas Official.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik masak nasi kuning agar hasilnya pulen tapi tak menggumpal dan lebih gurih
- 7 Cara bikin ayam pop ala rumah makan padang agar bumbu meresap sempurna, simpel tanpa dimarinasi
- Trik merebus jantung pisang supaya tak menghitam dan pahit, cukup tambah satu bahan dapur
- Bukan pakai rempah, begini trik merebus rebung agar tidak pahit dan bau pesing
- Trik mengukus makanan tanpa saringan dan panci khusus, anak kos wajib tahu
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
