Tanpa tambahan maizena, ini trik mudah bikin puding motif yang enak, lembut, dan tidak mudah berair

YouTube/Mikaila Putri Channel

Brilio.net - Siapa sih yang bisa menolak kelezatan dari puding? Dessert satu ini bahkan tersedia dengan berbagai rasa dan bentuk. Kamu bisa menyesuaikan dengan bahan-bahan yang ada di rumah. Misalnya bikin puding campur susu, potongan buah, tepung jagung, maupun telur kocok. Agar semakin menarik, kamu bisa mengkreasikan puding dengan motif sesuai selera, lho.

Cara bikin puding motif pun sama seperti biasanya, namun tetap saja kamu nggak bisa asal saat membuatnya. Karena jika asal, puding tidak akan set sempurna dan malah berair. Jadi nggak enak dan tampilannya pun tak lagi menarik, deh.

Sebagai solusinya, sebagian orang sengaja menambahkan maizena ke dalam adonan puding, nih. Namun, jika tidak punya stok maizena di rumah, tenang saja. Karena ada trik bikin puding motif yang enak, lembut, dan tidak berair tanpa perlu maizena.

Trik ini dibagikan oleh pengguna YouTube bernama Mikaila Putri Channel. Di salah satu videonya, perempuan satu ini memberikan resep sekaligus tutorial membuat puding motif antigagal.

Lezat Dan Bikin Nagih.

Awalnya, ia membuat puding cokelat dengan mencampur 2 gram agar-agar, 2 sdm gula pasir, 1 sdm cokelat bubuk, lalu aduk hingga merata. Tambahkan 200 ml air putih dan 50 gram cokelat batang, lalu aduk kembali.

"Panaskan, kita didihkan sambil diaduk-aduk biar bawahnya nggak gosong," ujarnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Mikaila Putri Channel pada Kamis (23/3).

foto: YouTube/Mikaila Putri Channel

Setelah mendidih, matikan kompor, lalu tuang sedikit demi sedikit ke dalam loyang. Selanjutnya, perempuan ini membuat puding berwarna pink.

"Masukkan puding instan kek gini, nah tipsnya biar nggak berair tambahkan 1 sachet agar-agar tanpa warna ke dalamnya, aduk merata," jelasnya.

foto: YouTube/Mikaila Putri Channel

Tambahkan 500 ml air, beberapa tetes pewarna makanan, lalu rebus hingga mendidih. Jangan lupa selalu aduk selama proses memasak ya agar tidak gosong.

"Masak puding hingga benar-benar mendidih, lalu matikan kompor dan tuang ke dalam cetakan tadi," jelasnya.

foto: YouTube/Mikaila Putri Channel

Biarkan hingga dingin agar puding menjadi set sempurna. Bisa dibiarkan begitu saja di suhu ruang dapat pula dimasukkan kulkas. Saat sudah set, balikkan dan keluarkan puding dari cetakan. Alhasil, puding pun siap untuk disajikan.

foto: YouTube/Mikaila Putri Channel

Selain tampak cantik, puding pun dijamin tidak akan berair meski nggak langsung dimakan. Trik ini bisa kamu coba di rumah, saat membuat berbagai aneka varian puding, ya.

foto: YouTube/Mikaila Putri Channel

Video milik YouTube Mikaila Putri Channel ini sontak menyita perhatian warganet dan telah ditonton hingga 14 ribu kali, lho.

"Puding nya cantik, lembut makasih tipsnya Bun," tulis akun YouTube Weni Dewi.

"Gampang bgt ya buatnya.. ," ujar akun YouTube Syamsiroh Difah.

"Puding nya cantikk," sahut akun YouTube Yulia listriani.

"Terimakasih banyak untuk solusinya," ucap akun YouTube Uki Triyoga.

"mkasih bun tipsnya," timpal akun YouTube Jasmine Yas Official.

(brl/lut)