Tanpa tambahan bahan dapur, ini cara menyimpan ubi jalar agar tidak bertunas dan awet hingga 6 bulan

foto: YouTube/Galeri Linda

Brilio.net - Sebagai salah satu bahan makanan yang mudah ditemukan, ubi jalar kerap diolah jadi berbagai hidangan. Seperti jajanan pasar, camilan kekinian, hingga makanan berat.

Ubi jalar terdiri dari beberapa jenis, di antaranya ada ubi jalar manis, ubi jalar merah, ubi jalar putih, dan ubi jalar kuning. Memiliki perbedaan di warnanya, namun semua jenis ubi jalar sama-sama memiliki rasa manis dan bertekstur lembut saat dimakan.

Oleh karena itu, nggak heran jika banyak orang sengaja membeli ubi jalar dalam jumlah banyak untuk dijadikan stok. Penyimpanan stok ubi jalar ini tentunya harus benar. Jika asal, ubi jalar malah akan bertunas hingga membusuk.

Nggak perlu khawatir nyetok ubi jalar

Untuk meminimalisir hal itu terjadi, kamu bisa meniru yang dilakukan oleh pengguna YouTube Galeri Linda. Dalam salah satu videonya, warganet satu ini membagikan trik menyimpan ubi jalar yang benar. Dengan cara ini, ia menjamin ubi jalar tidak akan bertunas dan awet hingga 6 bulan lamanya, lho.

Dilansir BrilioFood dari YouTube Galeri Linda, Kamis (4/5), keluarkan terlebih dulu ubi jalar dari plastik. Pindahkan semua ubi jalar yang akan dijadikan stok ke dalam baskom.

foto: YouTube/Galeri Linda

Jika sudah, cuci bersih satu per satu ubi jalar dengan air mengalir. Gosok-gosok permukaannya agar terbebas dari segala kotoran dan tanah yang menempel.

"Supaya saat ingin memasak ubi jalar sudah tidak perlu lagi kita mencuci, jadi lebih praktis pastinya bebas dari kotoran kuman," jelasnya.

foto: YouTube/Galeri Linda

Ubi jalar yang sudah bersih langsung taruh ke wadah berlubang, seperti tampah. Nggak perlu dijemur, cukup angin-anginkan saja ubi jalar agar mengering dengan sendirinya.

foto: YouTube/Galeri Linda

Jika ubi jalar sudah kering, masukkan semuanya ke dalam plastik. Sebelum ditutup, tambahkan selembar kertas di atasnya.

"Fungsi kertas agar menyerap air atau embun yang akan mengenai ubi jalar," jelasnya lebih lanjut.

foto: YouTube/Galeri Linda

Ikat dan langsung masukkan plastik ke dalam kulkas. Nggak perlu dimasukkan di freezer, warganet satu ini menyimpan plastik tersebut di dalam laci kulkas bagian bawah.

foto: YouTube/Galeri Linda

Dengan cara ini, dijamin ubi jalar akan tetap segar, manis, dan tidak bertunas hingga 6 bulan lamanya. Asalkan, jangan lupa untuk selalu rutin mengganti kertas dalam plastiknya, ya.

Video tentang trik menyimpan ubi jalar ini pun telah ditonton lebih dari 7,7, ribu kali. Mengintip kolom komentarnya, ada banyak pengguna YouTube lain yang turut menanggapi langsung. Sebagian besar warganet mengaku video tersebut sangat bermanfaat dan mudah dipraktikkan.

"Terimakasih tipsnya bun, sangat bermanfaat ," tulis akun YouTube Yukki Kitchen.

"Terimakasih cara memberikan tips ubi jalar agar tahan lama..semoga makin sukses kak linda," ujar akun YouTube RUDIAN PUTRA FARM.

"Wah ini jalar bisa tahan sampai 6 bulan, trimakasih tipnya semoga terus semangat berkarya," sahut akun YouTube Kang Sukono.

"Terimakasih ka untuk sharing nya," ucap akun YouTube Mas Adis.

"Cara menyimpan ubi jalar agar tahan lama terimakasih sharing caranya kk semoga bermanfaat," tulis akun YouTube Kacong Badrun.

cara simpan ubi jalar
© 2023 brilio.net/Rakha Kharista

(brl/tin)