Tanpa tambahan bahan apapun, ini cara merebus telur agar matangnya pas dan mudah dikupas

YouTube/Simple kitchen ummi

Brilio.net - Telur rebus menarik disantap untuk sarapan. Telur rebus pun cocok disajikan sebagai pelengkap menu lain, seperti soto, nasi kuning, bubur, dan masih banyak lagi.

Menariknya lagi, telur rebus dikenal kaya manfaat, lho. Dilansir healthline.com, telur rebus mengandung vitamin A, vitamin D, kalsium, dan zat besi. Sederet nutrisi pada telur akan membuat kamu kenyang usai mengonsumsi telur, meski kalorinya sedikit.

Cara merebus telur pun terbilang praktis. Sayangnya, sebagian orang mengaku kesulitan saat merebus telur. Salah satu alasanya karena bagian cangkang telur terkadang menempel dengan kuat ketika dikupas.

Jika dikupas paksa, akan membuat permukaan telur rebus jadi tidak berbentuk utuh dan mulus. Jika bentuk telur nggak karuan, tak menarik lagi untuk disajikan, kan?

Sebagai solusinya, sejumlah orang sengaja menambahkan berbagai bahan ke dalam air rebusan telur. Bahan yang sering dipakai adalah garam, minyak, hingga soda kue. Penambahan bahan-bahan tersebut dianggap bisa melonggarkan bagian dalam telur dengan cangkangnya.

Tapi nggak melulu harus menambahkan aneka bahan ke dalam air rebusan. Karena ternyata ada cara lain untuk merebus telur. Caranya sempat ditunjukkan oleh pengguna YouTube Simple kitchen ummi.

Gampang Ditiru.

Pertama, telur yang akan direbus bisa dicuci terlebih dahulu lalu tiriskan.

foto: YouTube/Simple kitchen ummi

Di sisi lain, tuang air ke panci dan tunggu sampai mendidih. Jika sudah mendidih, masukkan telur yang sudah disusun di saringan ke dalam air mendidih.

"Kita goyang-goyangkan sebentar, baru dituang pelan-pelan. Lalu aduk-aduk telur pelan-pelan, tujuannya kita aduk supaya nanti kuningnya ini tidak berada di pinggir. Alhasil saat dikupas akan lebih mudah," jelas pemilik video.

foto: YouTube/Simple kitchen ummi

Aduk-aduk telur selama proses perebusan, ya. Untuk tingkat kematangan telur rebusnya bisa disesuaikan selera. Apabila kamu ingin mendapatkan kematangan yang sempurna, rebus telur selama 15 menit.

Setelah direbus selama 15 menit, telur langsung diangkat pakai saringan. Agar proses perebusannya berhenti, masukkan telur rebus ke wadah berisi air dingin.

foto: YouTube/Simple kitchen ummi

Angkat dan tiriskan telur kalau sudah dingin. Lalu pukul permukaan telur rebus satu dengan yang lainnya. Setelah ada patahan pada cangkangnya, langsung kelupas dengan tangan.

"Ini mudah banget buat dikupas, hasilnya juga mulus nggak ada yang nyisa menempel," ucapnya.

foto: YouTube/Simple kitchen ummi

Saat dibelah pun, tampilan telur rebus tampak menarik karena bagian kuningnya tepat di tengah.

foto: YouTube/Simple kitchen ummi

Nah, buat yang sering gagal membuat telur rebus, langsung praktikkan cara ini di rumah, ya.

(brl/lut)