Tanpa seasoning, ini cara mudah mencegah wajan lengket saat dipakai menggoreng makanan
Diperbarui 7 Mar 2023, 11:05 WIB
Diterbitkan 7 Mar 2023, 15:01 WIB
Brilio.net - Menggoreng bahan makanan dengan wajan biasa memang terkadang menyebalkan. Bagaimana tidak, beberapa bahan makanan seperti ikan, ayam, atau bahkan tahu bisa dengan mudah menempel di permukaan wajan saat digoreng. Sisa makanan yang menempel ini tidak hanya bikin kotor minyak, namun juga membuat proses menggoreng selanjutnya semakin sulit.
Ada banyak penyebab dari wajan yang lengket ini. Mulai dari kurang memperhatikan suhu, masih ada sisa makanan dari proses penggorengan sebelumnya, atau bisa juga karena bahan makanan terlalu sering dibolak-balik saat digoreng.
-
Bukan tepung terigu, ini trik bikin wajan antilengket saat menggoreng cuma pakai 1 bahan dapur Nggak perlu buru-buru 'memuseumkan' wajan biasa ini.
-
Tak banyak yang tahu, ini 5 trik bikin wajan baru agar tidak lengket Kalau tidak dirawat, wajan bisa mudah rusak dan berkarat.
-
Trik menggunakan wajan jadul untuk goreng lauk agar tidak lengket, antigagal Masak jadi lebih santai tanpa risau mencuci wajan lengket.
Untuk mencegah hal tersebut, biasanya sebagian orang akan melakukan seasoning pada wajan. Dilansir dari lodgecastiron.com, seasoning adalah sebuah proses pelapisan minyak pada permukaan wajan. Pelapisan ini tidak hanya membuat wajan jadi antilengket, namun juga membantu wajan tidak mudah berkarat.
Seperti yang disebutkan, seasoning sendiri dilakukan dengan melapisi permukaan wajan menggunakan minyak. Namun proses ini tidak hanya sekali, perlu 2-3 kali proses pelapisan minyak supaya permukaannya benar-benar antilengket. Bagi sebagian orang, seasoning ini terbilang ribet, sehingga tidak sedikit yang malas melakukannya.
Padahal tahu nggak sih? Pada dasarnya ada cara yang lebih simpel untuk mencegah wajan jadi lengket saat digunakan menggoreng. Cara ini pernah dibagikan oleh pengguna YouTube bernama Zaini malik 1A.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cuma pakai 2 bahan, ini cara mengubah pantat wajan gosong jadi kinclong seperti baru
- Trik membersihkan dan mengatasi wajan lengket, super cepat cuma pakai 1 bahan dapur
- Cara menghilangkan noda gosong di wajan, auto kinclong seperti baru
- Cara cepat membersihkan kerak di pantat wajan pakai 2 bahan dapur, cuma 3 menit langsung kinclong
- Trik mengempukkan lidah sapi tanpa presto dan hemat gas, cuma butuh waktu 15 menit
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
