Tanpa saringan khusus, ini cara mengurangi kadar minyak pada gorengan cuma pakai 2 alat

foto: TikTok/@lotuskitchen2

Brilio.net - Gorengan sudah sejak lama jadi camilan favorit orang-orang. Gorengan pun memiliki banyak sekali variasi, sehingga tak bikin cepat bosan saat menyantapnya. Sebut saja bakwan, tempe mendoan, tahu isi, pisang, risol, pastel, keripik, dan masih banyak lagi. Gorengan pun cocok disantap sambil minum teh maupun kopi sambil nongkrong.

Namun, gorengan memang dimasak pakai minyak, sehingga kerap masih ada sisa minyak yang menempel. Banyak orang rela meniriskan gorengan terlebih dahulu sebelum dinikmati, baik pakai saringan biasa atau alat khusus meniriskan minyak. Di samping itu, ada cara lain yang mudah dipraktikkan nih untuk meniriskan minyak pada gorengan.

Cara ini dibagikan oleh warganet lewat sebuah unggahan di akun TikTok @lotuskitchen2. Ia mengaku baru saja membeli pastel goreng, tetapi pastelnya masih mengandung banyak sekali minyak. Alhasil, ia pakai cara meniriskan minyak andalannya, yakni pakai dua alat, teflon serta tisu. Lantas, gimana sih caranya?

Mudah dipraktikkan di rumah

Semula, panaskan dulu teflonnya di atas api kompor beberapa saat. Kemudian, letakkan selembar tisu di atasnya. Tisu yang digunakan sebaiknya kokoh atau tak mudah sobek seperti tisu dapur. Setelah itu, letakkan pastel maupun gorengan lain yang ingin ditiriskan di atas tisu tersebut.

"Panaskan dengan api kecil, bolak-balik," jelas pemilik akun TikTok @lotuskitchen2, dikutip BrilioFood pada Jumat (2/6).

foto: TikTok/@lotuskitchen2

Usut punya usut, saat dipanaskan di atas teflon, minyak yang ada pada gorengan bisa keluar dengan sendirinya. Nah, tisu yang dijadikan alas akan berfungsi sebagai penyerap minyak yang keluar, sehingga minyak tak akan diserap lagi oleh gorengan.

foto: TikTok/@lotuskitchen2

Setelah dirasa minyak pada gorengan sudah benar-benar keluar, artinya gorengan bisa diangkat dan dinikmati.

Gimana, tertarik mencoba cara satu ini? Mengintip unggahan milik TikTok @lotuskitchen2, memang belum ada komentar dari warganet. Tetapi, unggahan ini cukup ramai dikunjungi, lho. Terbukti dari viewers yang sudah melebihi seribu kali.

@lotuskitchen2 #tips #gorengan #hobimasak Cooking Time - Lux-Inspira

(brl/tin)