Tanpa saringan, dandang, dan panci khusus, trik mengukus sayur ini unik cuma andalkan 1 alat makan

Instagram/@ummubalqishaura

Brilio.net - Mengukus jadi salah satu teknik memasak yang banyak digunakan. Beberapa bahan makanan atau menu bahkan lebih enak saat dimasak dengan cara dikukus. Metode memasak ini dapat membuat tekstur bahan makanan jadi lebih cepat lembut. Selain itu, minimnya penggunaan minyak membuat metode ini sering dianggap lebih sehat dibanding teknik memasak lain.

Namun mengukus makanan pada dasarnya perlu alat khusus, yakni kukusan. Panci kukusan atau dandang ini didesain dengan saringan datar yang diletakkan di bagian tengahnya. Nah, uap air yang keluar akan mematangkan bahan makanan di saringan tersebut.

Metode kukus ini memang hanya bisa dilakukan jika ada dandang atau panci khusus tersebut. Oleh sebab itu, banyak orang merasa kesulitan jika hendak mengukus tapi tak punya dandang.

Namun sebenarnya, tidak selalu harus pakai dandang atau panci kukus kalau kamu mau mengukus makanan, lho. Ada alat lain yang dapat kamu gunakan sebagai alternatif.

Seorang pengguna Instagram @ummubalqishaura pernah membagikan trik mengukus dengan cara yang antimainstream.

Bukan dengan dandang atau panci kukusan khusus, dia justru mengandalkan panci biasa. Namun ada satu alat makan tambahan yang dipakai agar proses mengukus bisa berjalan seperti selayaknya pakai dandang.

Menarik Ditiru, Nih~

Dilansir BrilioFood dari Instagram @ummubalqishaura pada Senin (5/2), alat makan yang digunakan adalah sendok. Yup, sendok ini pada dasarnya akan dijadikan sebagai pengganti saringan. Jadi, nantinya bahan makanan di piring, diletakkan di atas tumpukan sendok yang telah disusun.

foto: Instagram/@ummubalqishaura

Nah, cara pakainya, cukup siapkan panci biasa. Lalu tata lima buah sendok alumunium (tahan panas) dengan posisi terbalik dan saling berseberangan. Tumpukan sendok ini harus bisa menghasilkan bentuk bulat, ya.

foto: Instagram/@ummubalqishaura

Selanjutnya, tuang air secukupnya dengan hati-hati. Pastikan sendoknya tidak berserakan karena air. Jika sudah, letakkan piring di atas sendok tersebut. Nah, ukuran piring ini harus lebih kecil dari lebar pancinya agar terdapat ruang untuk mengeluarkan uap panas yang nantinya akan membuat bahan makanan jadi matang. Selain itu, piringnya harus tahan panas, seperti berbahan keramik.

foto: Instagram/@ummubalqishaura

Jika sudah, kamu bisa memasukkan bahan makanan yang hendak dikukus. Dalam video tersebut, pengguna Instagram @ummubalqishaura meletakkan sayur yang sudah diiris-iris. Setelah itu, langsung tutup panci dan nyalakan api kompor. Dengan begitu, sayur akan matang karena uap panas yang dihasilkan. Persis seperti metode kukus dengan menggunakan panci kukusan atau dandang.

foto: Instagram/@ummubalqishaura

Sejak diunggah pada Sabtu (2/2) lalu, video ini sudah ditonton lebih dari 92 ribu kali. Nggak heran jika kemudian ada banyak pengguna Instagram lain yang tertarik dan turut memberikan tanggapan di kolom komentar. Sebagian besar warganet ini mengaku baru tahu dengan trik unik tersebut.

"Kreatif bgt siiiiih mba..
Menginspirasi sekali iniiii," ujar Instagram @chun_efri.

"MasyaAlloh brilliant sekali idenya," kata Instagram @_namae_nashi.

"Ooh buat tatakan ya umm," sahut Instagram @ratna.jayanti.549.

"Iya ya mba, gak kepikiran lho," tutur Instagram @dwifeb1919.

"Ini tips dr mertua tp blm pernah praktekin," ungkap Instagram @enikchaa.

View this post on Instagram

A post shared by Resep Simpel Ummubalqishaura (@ummubalqishaura)

(brl/lut)