Tanpa pisau, ini cara memipil jagung agar hasilnya utuh cuma pakai 1 alat sederhana

foto: freepik.com

Brilio.net - Jagung jadi salah satu bahan makanan yang kerap dikonsumsi banyak orang. Rasanya manis dan teksturnya yang empuk, membuat jagung mudah diolah untuk berbagai camilan, makanan berat, hingga dessert nan lezat.

Dari bakwan, jagung susu keju, takoyaki jagung, hingga sup jagung merupakan beberapa makanan yang menggunakan bahan utama jagung. Makanan ini begitu menggugah selera, loh. Nggak heran banyak orang kerap membuat sendiri makanan tersebut di rumah.

Selain enak, jagung juga mengandung banyak nutrisi yang baik bagi kesehatan tubuh. Dilansir dari healthline.com, jagung mengandung vitamin C, karotenoid, dan bioflavonoid yang dapat mengontrol jumlah kolesterol di dalam tubuh.

Mengolah jagung, biasanya biji akan dipisahkan terlebih dahulu dari tongkolnya. Cara ini disebut juga sebagai memipil jagung. Sayangnya memipil jagung jadi salah satu pekerjaan yang dihindari sejumlah orang. Bagaimana tidak, memipil jagung menggunakan pisau terkadang bisa bikin berantakan dan kotor karena jagung menyebar kemana-mana. Bahkan hasilnya biji jagung hancur dan tak utuh.

Kalau kamu punya kendala yang sama, coba ikuti cara yang dilakukan Chef Vindy Lee. Melalui salah satu video yang diunggah, dia punya cara memipil jagung agar hasilnya utuh cuma pakai 1 alat sederhana. Di awal video dia menunjukkan cara memipil jagung dengan cara yang biasa dilakukan banyak orang. Cara ini menghasilkan pipilan jagung yang tak utuh dan menyebar kemana-mana.

cara memipil jagung Chef Vindy Lee
Instagram/@vindylee

"Masih potong jagung seperti ini? Sampai ke rambutkan. No slay!" ujar @vindylee dikutip BrilioFood, Selasa (2/7).

Lebih lanjut dia menunjukkan cara memipil jagung yang lebih 'slay'. Ternyata alat yang digunakan untuk memipil adalah gunting. Pertama kupas jagung dan hilangkan rambut-rambutnya hingga bersih.

cara memipil jagung Chef Vindy Lee
Instagram/@vindylee

Lalu potong menjadi 2 bagian yang sama. Setelah itu ambil salah satu potongan jagung dan alasi dengan talenan. Lalu gunakan gunting untuk ditancapkan di tengah tongkolnya. Beri tekanan dan putar gunting. Jagung pun bisa terbelah menjadi dua bagian.

cara memipil jagung Chef Vindy Lee
Instagram/@vindylee

Lakukan proses yang sama dengan potongan jagung tadi. Alhasil, total ada 4 potongan jagung. Kemudian pipil jagung menggunakan tangan kosong. Caranya, masukkan jari di sela-sela biji jagung lalu tinggal tekan hingga terlepas. Cara ini membuat aktivitas di dapur jadi lebih efektif tanpa takut jagung terbuang beberapa bagiannya.

"Jadi tidak rugi dan slay," ujar Chef Vindy Lee.

cara memipil jagung Chef Vindy Lee
Instagram/@vindylee

Sejak diunggah 30 Juni lalu, video milik chef Vindy Lee ini sontak menuai perhatian warganet. Videonya telah ditonton lebih dari 140 ribu kali. Tak sedikit dari mereka yang terbantu dengan cara memipil jagung ala chef Vindy Lee.

"Terima kasih!!!!! aku pernah beli pemarut jagung, trus jariku kena mata pisaunya. Perih.... Alhamdulillaaah ketemu cara baru yang lebih slaaay!!! Thanks, Ma'am!," komentar akun @larassaralla.

"woaahh.. ditusuk gunting dlu toh.. aku biasanya bkin jalan dulu sgaris manual," tulis akun @aihapsariai

"Ini yang aku cari chefff, fav bakwan jagung tp males nyisirinnya ," pungkas akun @haithamaliii

(brl/ola)