Tanpa perlu ditumis, ini cara praktis menyimpan bumbu giling agar awet tahan lama

YouTube/Aneka Masakan with Rosie.Masakan

Brilio.net - Bagi sebagian orang, memasak adalah kegiatan yang menyenangkan. Nggak cuma sekadar mengolah bahan makanan, namun juga bisa membuat mood menjadi lebih baik. Salah satu kunci agar memasak tidak gagal adalah lebih perhatikan pemilihan bumbu. Apalagi masakan khas Nusantara yang terkenal kaya akan bumbu dan rempah.

Nah, agar lebih mudah dan praktis, kamu bisa membuat terlebih dahulu bumbu giling dalam jumlah banyak. Dengan begitu, kamu nggak perlu repot-repot lagi mengulek atau menghaluskan aneka bumbu dan rempah. Langsung tumis saja bumbu giling yang sudah dibuat sebelumnya, ya.

Karena dijadikan stok, bumbu giling pun harus disimpan dengan benar. Sebagian orang sengaja menumis bumbu giling sebelum disimpan di freezer. Tapi sayang, meski awet, namun cara ini membuat proses membuat bumbu giling menjadi lama.

Nah, ternyata ada cara menyimpan bumbu giling yang lebih praktis. Cara ini ditunjukkan oleh pengguna YouTube aneka Masakan with Rosie.M di salah satu videonya supaya penyimpanan bumbu giling makin awet.

Patut Dicoba Di Rumah.

Dilansir BrilioFood dari YouTube Aneka Masakan with Rosie.M pada Rabu (12/4), warganet satu ini hendak membuat bumbu giling nasi goreng. Pertama-tama, ia menghaluskan bawang putih, bawang merah, dan kemiri.

foto: YouTube/Aneka Masakan with Rosie.Masakan

Jika sudah, masukkan bumbu giling ke wadah berukuran kecil. Dalam video, tampak warganet satu ini mengisi setiap wadah dengan 3 hingga 4 sdm bumbu giling yang sudah jadi.

"Masukkan bumbu giling sesuai porsinya. Agar mudah dibawa keluar dan bisa langsung dimasak," ujarnya.

foto: YouTube/Aneka Masakan with Rosie.Masakan

Selanjutnya, jangan lupa tambahkan label di setiap tutup wadah. Tuliskan nama bumbu giling dan tanggal pembuatannya.

"Ini biar kalian nggak bingung kalau kamu lagi mau make bumbu gilingnya," jelasnya lebih lanjut.

foto: YouTube/Aneka Masakan with Rosie.Masakan

Kemudian masukkan dan susun wadah kecil di rak freezer. Dengan cara ini, dijamin bumbu giling akan bertahan lama. Bahkan hingga berbulan-bulan, lho. Saat akan digunakan, tinggal ambil wadah sesuai kebutuhan dan langsung saja tumis bumbu gilingnya. Praktis, kan?

foto: YouTube/Aneka Masakan with Rosie.Masakan

Video milik YouTube Aneka Masakan with Rosie.Masakan ini pun cukup menyita perhatian warganet dan telah ditonton lebih dari 88 ribu kali.

"Bagus banget tips nya terimakasih ya nak ," tulis akun YouTube Dalena Ina.

"Terimakasih kak untuk tipsnya. Bedanya aku gg disimpan difrezernya tp dikulkas bwh krn bikinnya sore buat msk pagi," ujar akun YouTube Mulia Be_Lia.

"Trimaksh atas tip cara menyimpan bumbu supaya ga cpt buluk," ucap akun YouTube ayi novianti.

"Mksh sharing nya..." sahut akun YouTube RnieDive Official.

"Terimakasih akan aku coba," tulis akun YouTube Ihah Solihah.

(brl/lut)