Tanpa perlu direndam air, ini cara merebus kacang hijau agar empuk dalam waktu 12 menit

Mudah banget ditiru |

Pertama, masukkan air dalam takaran banyak ke dalam panci. Taruh panci di atas kompor, lalu rebus air sampai benar-benar mendidih. Setelah air mendidih, baru masukkan kacang hijau yang sudah dicuci bersih. Tutup panci lalu rebus kacang hijau.

“Rebus selama 5 menit,” jelasnya dikutip BrilioFood dari TikTok @mamake_trio pada Sabtu (25/12).

foto: TikTok/@mamake_trio

Setelah direbus selama 5 menit yang dihitung dari saat air mendidih, langsung matikan api kompor. Masih dalam kondisi panci tertutup, rendam kacang hijau dalam air rebusan selama 30 menit. Meski dalam kondisi api kompor mati, suhu panas di dalam panci membuat proses perebusan tetap berlangsung.

foto: TikTok/@mamake_trio

Sambil menunggu, kamu bisa merebus air di panci berbeda. Jika kacang hijau sudah didiamkan selama 30 menit, buka tutup panci lalu tambahkan air mendidih yang direbus tadi. Nyalakan api kompor lagi dan rebus kacang hijau selama beberapa menit.

“Langsung masukkan daun pandan, gula merah, terakhir santan, total waktu 7 menit,” tuturnya.

foto: TikTok/@mamake_trio

Setelah direbus selama 7 menit (dihitung sejak air rebusan mendidih), bubur kacang hijau sudah siap untuk diangkat. Alhasil, proses perebusan cuma memakan waktu 12 menit saja. Meski begitu, hasil bubur kacang hijaunya tetap empuk dan matang sempurna.

Buat yang sering malas membuat bubur kacang hijau sendiri di rumah, bisa meniru trik satu ini. Selain lebih praktis, penggunaan gas juga jadi lebih hemat, kan?

Video milik akun TikTok @mamake_trio ini langsung menyita perhatian warganet. Semenjak diunggah pada April 2021 lalu, video ini sudah dibagikan sebanyak 373 kali oleh warga TikTok lainnya. Nggak cuma itu, beberapa warganet juga meninggalkan berbagai respons di kolom komentarnya.

“sama bun…aqu juga pke metode ini.hemat gas trauma pke presto krna mngkin sy slh cara pemakaiannya jdinya terbang,” tulis akun TikTok @Fitriyani Robby Awal.

“kmrn g tau caranya. akhirnya gatot bund. ini bisa d coba,” jelas akun TikTok @sikuat.

“ky masak sagu mutiara jg kyk gitu tekniknya bund, nti mutiaranya jdi cantik2 deh,” ucap akun TikTok @Riaprams0107.

@mamake_trio metode 5.30.7, hemat waktu,hemat gas #RamadanBersamaAQUA #fyp#fypdongggggggg 1,2,3,4 (One, Two, Three, Four) - Fun Elektro Mix - Funbeat

(brl/tin)