Tanpa perlu direndam air, ini cara menyimpan daun jeruk agar tetap hijau segar dan awet hingga 3 bulan
Diperbarui 24 Feb 2024, 22:07 WIB
Diterbitkan 25 Feb 2024, 16:28 WIB
![Tanpa perlu direndam air, ini cara menyimpan daun jeruk agar tetap hijau segar dan awet hingga 3 bulan](https://cdn-brilio-net.akamaized.net//news/2024/02/24/275407/paging/657xauto-mudah-ditiru-240224job.jpg)
Cara menyimpan daun jeruk agar tetap hijau segar.
Pertama, cuci daun jeruk hingga bersih, kemudian tiriskan. Daun jeruk juga harus dikeringkan menggunakan kain atau tisu bersih supaya nggak lembap saat disimpan nanti. Lalu, letakkan daun jeruk di dalam toples.
Kamu juga bisa menggunakan cara menyimpan yang sama pada daun salam, lho. Namun, pastikan toples yang digunakan untuk menampung daun salam berbeda dengan daun jeruk, sehingga masing-masing daun tersebut bisa tetap tahan lama.
"Daun salam juga sama, sudah dicuci dan dikeringkan," imbuh pemilik akun YouTube Dewi Yuslina, dikutip BrilioFood pada Minggu (25/2).
foto: YouTube/Dewi Yuslina
Setelah toples berisi daun jeruk ditutup rapat. Masukkan di dalam freezer kulkas. Yup, cara menyimpan daun jeruk ini harus dibekukan, sehingga daun jeruk bisa tetap hijau segar dan awet sampai 3 bulan.
foto: YouTube/Dewi Yuslina
Gimana, meski tanpa direndam air, daun jeruk bisa awet segar jika disimpan dengan cara ini, kan? Mengintip unggahan YouTube Dewi Yuslina, memang belum banyak warganet meninggalkan komentar, tapi video ini sudah ditonton lebih dari 100 kali, lho.
Cara menggunakan daun jeruk saat masak agar tidak pahit.
Ada kalanya daun jeruk memberikan sensasi rasa pahit pada masakan. Nah, beberapa upaya di bawah bisa kamu tiru agar rasa pahitnya hilang.
1. Pilih daun muda dan segar.
Hindari menggunakan daun jeruk yang sudah tua atau layu, karena daun yang sudah tua cenderung lebih pahit. Pilihlah daun jeruk yang masih segar dan berwarna hijau cerah.
2. Hilangkan tulang daun.
Sebelum menggunakannya, pastikan untuk menghilangkan tulang tengah pada daun jeruk. Tulang tengah ini yang biasanya memiliki rasa pahit. Kamu bisa melakukannya dengan cara melipat daun jeruk menjadi dua lalu potong bagian tengahnya.
3. Rendam dalam air garam.
Sebelum digunakan, kamu juga bisa merendam daun jeruk dalam air garam selama beberapa menit. Ini akan membantu mengurangi rasa pahit pada daun jeruk.
4. Potong dengan hati-hati.
Saat memotong daun jeruk untuk dimasak, pastikan kamu memotongnya dengan hati-hati dan hanya menggunakan bagian daun yang tipis. Hindari memotong bagian pangkal atau bagian tengah daun yang lebih tebal, karena itulah yang biasanya lebih pahit.
5. Gunakan dengan bijak.
Terakhir, gunakan daun jeruk dengan bijaksana dalam masakan kamu. Tidak perlu menggunakan terlalu banyak daun jeruk, karena terlalu banyak bisa membuat masakan menjadi terlalu pahit. Cukup gunakan beberapa lembar daun jeruk untuk memberikan aroma dan rasa yang menyegarkan pada masakan kamu.
(brl/lut)RECOMMENDED ARTICLES
- Tak perlu dijemur, ini trik simpan daun jeruk agar awet wangi dan hijau hingga 2 minggu pakai 1 alat
- Trik mengatasi daun pohon jeruk purut rontok agar subur dan lebat lagi, ampuh pakai 3 bahan dapur
- Bukan pakai bumbu dapur, ini trik cegah hama di pohon jeruk purut agar daunnya tetap subur dan hijau
- Trik mengatasi pohon jeruk purut yang daunnya menguning agar kembali hijau pakai 1 ampas dapur
- Tak perlu direndam air, ini cara menyimpan daun jeruk agar tetap hijau dan tak kering hingga 3 bulan
- Cara melebatkan pohon jeruk purut agar daunnya makin lebar meski ditanam di pot, pakai 2 bahan dapur
- Jangan langsung dipakai, ini cara mencuci daun jeruk agar lebih higienis dan bebas pestisida
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas