Tanpa perlu direndam air dingin, ini cara mudah mengupas telur rebus agar hasilnya utuh dan mulus

foto: YouTube/mahmuda mamita

Brilio.net - Telur rebus kerap dijadikan lauk sehari-hari karena enak dan mengenyangkan. Nggak cuma dikonsumsi begitu saja, telur rebus juga biasanya disajikan sebagai pelengkap soto, rawon, salad, sampai gado-gado.

Meskipun lezat, mengonsumsi telur rebus memang punya tantangan tersendiri. Yaitu, saat proses membuka cangkangnya. Saat dimasak, putih telur akan mengikat lapisan membran di cangkang. Alhasil, cangkang telur pun jadi lengket dan sulit untuk dibuka.

Sebagai solusinya, sejumlah orang biasanya merendam telur rebus yang sudah matang ke dalam air dingin. Bukan tanpa tujuan, proses ini berfungsi untuk melunakkan cangkang telur rebus.

Meski mengupasnya jadi mudah, proses ini memerlukan waktu yang nggak sebentar. Kamu harus menunggu beberapa saat sampai telur rebus jadi dingin lalu buka cangkangnya. Alhasil, proses membuat telur rebus pun jadi lebih lama dan ribet, kan?

Caranya nggak ribet

Nah, ternyata ada cara yang lebih mudah dan cepat untuk mengupas cangkang telur rebus. Cara ini pernah ditunjukkan oleh pengguna YouTube @lidyalg4403. Di salah satu videonya, perempuan satu ini memberikan tutorial mengupas cangkang telur yang praktis.

"Ini caranya nggak pakai ribet," tulisnya di keterangan video.

Dilansir BrilioFood dari YouTube @lidyalg4403, rebus terlebih dahulu telur ke dalam air mendidih. Jika tingkat kematangannya sudah sesuai, angkat lalu tiriskan.

Tanpa perlu direndam air dingin, langsung hentakkan telur rebus ke permukaan yang datar. Karena masih dalam keadaan panas, cangkang telur pun jadi lebih lunak.

"Kalau sudah dihentakkan, gulungin aja pakai tangan," ucapnya.

foto: YouTube/@lidyalg4403

Lakukan secara perlahan agar telur rebus tidak terbelah. Setelah dilakukan beberapa kali, cangkang telur pun tampak sudah retak di seluruh permukaannya.

foto: YouTube/@lidyalg4403

Kalau sudah begini, cangkang telur tinggal ditarik pakai tangan saja. Lakukan secara perlahan agar hasil telur rebus jadi utuh dan mulus, ya.

foto: YouTube/@lidyalg4403

Telur rebus yang dihasilkan bisa langsung dimakan ataupun dimasak jadi berbagai hidangan. Dengan trik ini, dijamin proses memasak telur rebus pun jadi lebih mudah dan hemat waktu.

Video milik YouTube @lidyalg4403 ini sudah ditonton sebanyak 1,1 ribu kali, video ini juga disukai oleh 22 akun YouTube lainnya.

(brl/tin)