Tanpa perlu direbus, ini trik mengolah kikil agar bebas bau cuma pakai 1 bahan dapur

Cara ini lebih praktis |

Usut punya usut, bau tidak sedap dari kikil berasal dari lendirnya. Oleh karena itu, kamu harus membersihkan kikil dengan benar. Agar bebas bau, warganet satu ini memakai garam untuk membersihkan kikil.

"Diremas pakai garam, tekan-tekan sampai berair," jelasnya dikutip BrilioFood dari TikTok @elmi3462 pada Kamis (5/10).

foto: TikTok/@elmi3462

Jika dirasa lendirnya sudah keluar semua, bilas kikil pakai air bersih. Agar bersih maksimal, kamu bisa membilas kikil sebanyak 2-3 kali.

foto: TikTok/@elmi3462

Tiriskan kikil yang sudah dicuci bersih. Tanpa perlu direbus terlebih dahulu, kikil bisa langsung dimasak sesuai selera.

Dalam video, tampak warganet satu ini mengolah kikil jadi sajian tumisan. Alhasil, kikil tinggal dicampur dengan bumbu yang sudah ditumis sebelumnya.

foto: TikTok/@elmi3462

Masak tumisan kikil sampai matang sempurna. Jika sudah matang, matikan kompor lalu sajikan tumisan kikil di piring.

foto: TikTok/@elmi3462

Menurutnya, mengolah kikil dengan cara ini dinilai lebih praktis. Nggak cuma itu, jika kikil direbus terlebih dahulu, terkadang hasilnya juga masih menyisakan bau tak sedap.

"Iya, kalau direbus, setelah diangkat harus langsung dibilas. Kalau tidak pasti lendirnya bisa mengkristal dan tetep bau jadinya," ucapnya.

Video yang berisi cara mengolah kikil ini langsung menyita perhatian banyak orang. Semenjak diunggah pada September 2022 lalu, video ini sudah ditonton hampir 10.000 kali dan disukai oleh 75 akun TikTok lainnya.

@elmi3462

garam mempunyai peran tersendiri

Biar Gendut Tetap Kucinta (Versi.2) - Karya Cunduk Hura Hura

masak kikil diremas garam
© 2023 brilio.net/Rakha Kharista

(brl/tin)