Tanpa perlu direbus, ini trik mengempukkan daging sapi cuma pakai 1 bahan dapur
Diperbarui 19 Apr 2023, 13:26 WIB
Diterbitkan 15 Apr 2023, 15:30 WIB
Brilio.net - Apakah kamu penggemar olahan daging sapi? Olahan daging sapi memang menawarkan rasa yang lezat dan menggugah selera. Variasi menunya pun cukup banyak, ada brongkos, rawon, gulai, sate sapi, soto Betawi, hingga steak. Kamu tinggal pilih mau mencoba olahan sapi yang mana sesuai selera.
Selain enak, daging sapi juga padat akan nutrisi. Dilansir healthline.com, di dalam 100 gr daging sapi terdapat 26 gram sendiri kandungan proteinnya, lho. Tetapi masalahnya protein yang padat malah membuat daging sapi menjadi alot saat dimasak.
-
Tanpa harus direbus terlebih dahulu, ini cara ampuh mengempukkan daging sapi Sebagian orang memilih untuk merebus daging sapi terlebih dahulu sebelum mengolahnya menjadi berbagai hidangan.
-
Cukup pakai 2 bahan, begini cara merebus daging sapi agar empuk dalam 17 menit walau tanpa presto Biasanya daging sapi perlu direbus hingga berjam-jam lamanya agar bisa empuk dan mudah dikunyah.
-
Tanpa perlu direbus dulu, begini cara mengempukkan daging sapi cuma andalkan 1 bahan dapur Kalau cara pengolahannya kurang tepat, tekstur daging sapi justru alot saat dimakan.
Jika sudah seperti itu, tentunya kenikmatan olahan daging sapi pun menjadi berkurang. Sebagai solusi, sebagian orang sengaja merebus terlebih dahulu daging sapi sebelum memasaknya.
Meski ampuh membuat teksturnya empuk, namun cara ini membuat proses memasak olahan daging sapi menjadi lebih lama. Belum lagi jika terlalu matang, daging sapi malah mudah hancur ketika dimasak nantinya.
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa presto dan lebih hemat gas, ini cara mengempukkan daging sapi pakai satu bahan dapur
- Tanpa bahan tambahan, begini trik mengolah kuah kaldu tulang sapi agar bau langu hilang dan hemat gas
- 11 Resep olahan iga sapi masak kuah pedas, lezat, segar, dan menggugah selera
- Cuma pakai satu bahan dapur, ini cara mengempukkan dan menghilangkan bau amis di daging sapi
- Tanpa jeruk nipis, ini cara menyimpan daging ayam agar tidak bau cuma pakai empat bahan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
