Tanpa perlu direbus dulu, ini cara praktis memanggang kacang mete supaya renyah, gurih, dan tahan lama

YouTube/Ika Chanel

Brilio.net - Ada banyak jenis kacang-kacangan. Mulai dari kacang tanah, polong, almond, walnut, pistachio, mete, dan lain sebagainya. Meski ukurannya kecil, namun makanan ini sangat tinggi nutrisi. Dilansir healthline.com, kacang umumnya mengandung karbohidrat, protein, serat, kalsium, fosfor, dan kalium.

Salah satu jenis kacang yang sering dikonsumsi adalah mete. Pada umumnya, kacang mete diolah dengan cara digoreng. Meski enak, kacang mete goreng mengandung minyak yang cukup banyak. Selain tidak baik untuk kesehatan, kandungan minyak yang banyak ini bisa bikin kacang mete jadi cepat bau tengik saat disimpan.

Nah, kalau kamu ingin mengolah kacang mete selain dengan teknik goreng, bisa nih mencoba metode panggang.

Praktis Buat Ditiru Di Rumah~

Dilansir BrilioFood dari YouTube Ika Chanel pada Kamis (15/6), sebelum mete dipanggang, siram kacang mete dengan air mendidih, bukannya direbus.

"Rendam sebentar saja biar kacang mete renyah nanti hasilnya," ujarnya.

foto: YouTube/Ika Chanel

Kalau sudah direndam selama beberapa menit, tiriskan kacang mete. Aduk-aduk pakai sendok agar kandungan airnya bisa turun semua.

foto: YouTube/Ika Chanel

Selanjutnya, masukkan kacang mete ke microwave. Kalau tidak ada microwave, kamu bisa menggunakan oven, ya. Ratakan kacang mete agar tingkat kematangannya rata.

"Panggang selama 10 menit," ucapnya.

foto: YouTube/Ika Chanel

Buka microwave kalau kacang mete sudah dipanggang selama 10 menit. Aduk-aduk kacang mete pakai sendok agar hasil kematangannya sempurna dan merata.

"Panggang lagi selama 10 menit," jelasnya lebih lanjut.

foto: YouTube/Ika Chanel

Jika sudah dioven selama 10 menit, buka microwave. Angkat kacang mete yang sudah tampak kecokelatan dan matang merata. Nggak cuma enak, kacang mete yang dihasilkan pun bertekstur renyah maksimal. Agar tidak melempem, masukkan kacang mete panggang ke toples, ya.

"Ini bisa bertahan sampai berbulan-bulan, ya," jelasnya.

foto: YouTube/Ika Chanel

Video milik YouTube Ika Chanel ini sudah ditonton sebanyak 3,3 ribu kali, lho.

"Terima kasih resepnya Bun," tulis akun YouTube Maftuah Tuah.

"Wah baru tahu aku cara nya.trimakasih Bun ilmunya," ujar akun YouTube BUTENG 96.

"Trmksh resepny bunda, sehat sll ," sahut akun YouTube Sat Reza.

"Terima kasih atas sharing nya Mi..." ucap akun YouTube BMI AWIE.

"mksh ce,,tutorials ya," papar akun YouTube Asti Multimedia.

(brl/lut)