Tanpa perlu dimasukkan kulkas, ini cara menyimpan daun cincau agar tetap segar dan awet seminggu

foto:YouTube/DAPURE NYONG

Brilio.net - Siapa sih yang bisa menolak kesegaran es cincau? Es ini menawarkan cita rasa manis sekaligus menyegarkan. Sehingga, cocok dikonsumsi sebagai takjil saat berbuka puasa.

Nggak melulu membelinya di luaran sana, kamu bisa membuat es cincau sendiri di rumah, lho. Tinggal rebus daun cincau hijau, ambil airnya lalu cetak hingga cincau pun terbentuk. Sajikan bersama gula aren dan santan agar rasanya lebih nikmat.

Daun cincau biasanya mudah ditemukan di pekarangan rumah. Tinggal petik beberapa lembar, kamu pun bisa mengolahnya menjadi berbagai minuman menyegarkan.

Tetapi, nggak semua orang memiliki pohon cincau di sekitar rumahnya. Sehingga, saat membutuhkan daun cincau, nggak semua orang bisa langsung memetiknya. Ada yang membelinya di pasar dan menyimpan stok daun cincau di rumah. Nah, penting untuk tahu cara menyimpan daun cincau biar nggak mudah kering dan berubah warna, nih.

Bingung caranya bagaimana? Kamu bisa meniru apa yang dilakukan oleh pengguna YouTube DAPURE NYONG. Di salah satu videonya, ia memberikan tutorial cara menyimpan daun cincau agar tidak mengering dan awet hingga seminggu.

Mudah dipraktikkan di rumah

Dilansir BrilioFood dari YouTube DAPURE NYONG pada Jumat (7/4), cara yang dilakukannya pun terbilang mudah ditiru di rumah. Kamu hanya perlu menyiapkan satu buah alat, yakni karung. Iya, taruh karung di suhu ruangan yang kering namun tidak terkena sinar matahari langsung.

foto: YouTube/DAPURE NYONG

Jika sudah, taruh stok daun cincau di atasnya. Nggak perlu dicuci terlebih dahulu, langsung ratakan daun cincau di atas karung agar merata.

foto: YouTube/DAPURE NYONG

Dengan cara ini, dijamin daun cincau pun akan tetap segar, hijau, dan awet tahan lama. Sebaliknya, jika hanya dibungkus plastik dan dimasukkan ke kulkas, daun cincau pun akan cepat mengering.

“Akan mengembun, akan panas, daun pun akan pada gosong bagian bawah atau tengahnya,” jelasnya.

Nah, agar daun cincau awet hingga seminggu, jangan lupa untuk sering membolak-balik daun cincau setiap harinya. Saat akan digunakan, tinggal ambil daun cincau sesuai dengan selera. Gimana, ternyata mudah, ya menyimpan daun cincau?

foto: YouTube/DAPURE NYONG

Cara ini bisa jadi alternatif buat kamu yang nggak punya pohon cincau di pekarangan rumah. Dengan begitu, kamu tetap bisa mengolah daun cincau sewaktu-waktu.

Video milik YouTube DAPURE NYONG ini sudah dilihat sebanyak 734 kali semenjak diunggah pada Januari 2022 lalu. Video ini pun disukai oleh 16 akun YouTube lainnya.

(brl/tin)