Tanpa perlu dikukus, begini trik menggoreng tofu supaya tidak mudah hancur
Diperbarui 5 Jan 2024, 15:10 WIB
Diterbitkan 6 Jan 2024, 14:30 WIB
Cara tersebut dibagikan oleh pengguna YouTube Ghaziya Warita.
foto: YouTube/Ghaziya Warita
-
13 Resep olahan tofu goreng, lezat, sederhana, dan menggugah selera Tofu dan tahu sama-sama terbuat dari kedelai, namun dalam proses pembuatannya, keduanya memiliki teknik yang berbeda.
-
Trik ampuh goreng tofu telur jadi renyah dan nggak hancur, antigagal Nggak pakai ribet, trik menggoreng tofu telur agar tetap renyah dan nggak mudah hancur ini super gampang.
-
Hari ini masak apa ya? Ini 11 olahan tofu yang lembut, enak, dan mudah dibuat Dapat diolah menjadi berbagai hidangan lezat dan cocok untuk lauk harian.
Pertama-tama, ia potong satu bungkus tofu menjadi dua bagian. Setelah itu, tofu diiris tipis-tipis.
foto: YouTube/Ghaziya Warita
Sebelum digoreng, lumuri tofu dengan tepung terigu kering tanpa tambahan bumbu apa pun. Balurkan terigu tersebut sambil tofu dibolak-balik perlahan agar seluruh permukaannya tertutup tepung.
"Aku pakai tepung terigu tanpa aku beri tambahan apa pun ya. Ini tips agar menggoreng tofu tidak hancur dan hasilnya bisa bagus," ucap pengguna YouTube.
Setelah itu, masukkan tofu yang sudah dilumuri tepung terigu kering ke wajan berisi minyak panas. Pengguna YouTube tersebut menggoreng tofu dengan api sedang cenderung kecil. Setelah tofu mulai kecokelatan, balik agar matangnya merata.
foto: YouTube/Ghaziya Warita
Terlihat saat di balik, tofu tetap utuh dan tidak hancur. Kemudian masak sampai matang.
INFOGRAFIS TRIK GORENG TOFU SUPAYA TAK MUDAH HANCUR TANPA DIKUKUS
© 2024 brilio.net/Rakha Kharista
Selain digoreng, kamu juga bisa menumis tofu bersama aneka bahan sekaligus bumbu.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Bukan diberi garam, ini trik merebus telur agar mudah dikupas dan matang sempurna dalam 15 menit
- Tak perlu diberi lemon atau jeruk nipis, ini trik menanak nasi kuning agar tak cepat basi
- Empuk tanpa direbus, ini trik goreng singkong agar gurih, renyah, dan merekah
- Tanpa terigu, ini trik goreng ikan agar minyak tak meletup dan lengket di wajan pakai 2 bahan dapur
- Hemat gas, ini trik merebus kacang hijau agar cepat empuk dan mekar dalam 12 menit tanpa direndam dulu
- Tanpa margarin, ini trik goreng tempe agar renyah dan tak menyerap banyak minyak pakai 2 bahan dapur
- Hanya dengan 1 bahan dapur, ini trik goreng terong supaya antikeriput dan tak menyerap banyak minyak
FOODPEDIA
![[KUIS] Kalau disuruh Joy of Missing Out (JOMO), kira-kira kamu normalisasi apa? Pilihan ungkap watakmu](https://cdn-brilio-net.akamaized.net/news/2024/11/16/311679/750xauto-kuis-kalau-disuruh-joy-of-missing-out-jomo-kira-kira-kamu-normalisasi-apa-pilihan-ungkap-watakmu-241116k.jpg)
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
