Tanpa perlu dijemur terlebih dahulu, ini cara menyimpan teri medan biar awet hingga berbulan-bulan

foto: YouTube/MIMO NHAJ OFFICIAL

Brilio.net - Teri merupakan salah satu bahan makanan yang digemari masyarakat Indonesia. Nggak cuma dimakan begitu saja, biasanya teri diolah menjadi campuran berbagai masakan. Seperti peyek, sambal, tumisan, dan banyak lainnya.

Teri sendiri memiliki banyak macam. Mulai dari teri nasi, teri jengki, hingga teri medan. Namun salah satu yang kerap digunakan yaitu teri medan. Meski memiliki ukuran yang lebih kecil, namun teri medan menawarkan cita rasa yang lezat.

Nggak heran, kalau banyak orang sengaja menyimpan teri medan sebagai stok di rumah. Stok teri medan tentunya harus disimpan dengan benar. Karena jika asal, ikan teri bisa berjamur dan tak aman lagi dikonsumsi.

Sebagai solusinya, sebagian orang sengaja menjemur teri medan terlebih dahulu sebelum disimpan. Namun, ternyata ada cara yang lebih praktis yang bisa ditiru saat menyimpan stok teri medan.

Salah seorang pengguna YouTube MIMO NHAJ OFFICIAL berbaik hati membagikan tutorial bagaimana cara menyimpan stok teri medan yang benar. Dengan cara ini, ia menjamin teri medan yang disimpan akan awet hingga hitungan bulan.

Caranya simpel

Dilansir BrilioFood dari YouTube MIMO NHAJ OFFICIAL pada Senin (13/3), pastikan terlebih dahulu teri medan yang dijadikan stok masih dalam keadaan segar, ya. Taruh teri medan di atas piring, sembari sisihkan kotoran yang ada di dalamnya.

"Ini udah bersih terinya, nggak ada semut-semut atau ulat dan kotoran lainnya, ya," ujarnya.

foto: YouTube/MIMO NHAJ OFFICIAL

Setelah dipastikan bersih, masukkan teri medan ke dalam wadah kedap udara. Pastikan kamu memindahkan teri medan menggunakan sendok, ya. Hal ini untuk meminimalisir teri medan menjadi cepat busuk.

foto: YouTube/MIMO NHAJ OFFICIAL

Apabila kamu nggak punya wadah kedap udara, gunakan plastik untuk menyimpan stok teri medan. Namun, pastikan kamu mengikat plastik dengan rapat, ya.

"Bebas aja seperti ini, yang penting dibungkus rapi dan nggak ada udara yang masuk ya temen-temen," ucapnya.

foto: YouTube/MIMO NHAJ OFFICIAL

Setelah wadah dan plastik ditutup rapat, masukkan semuanya ke dalam freezer. Saat akan diolah, kamu tinggal keluarkan teri medan dari freezer. Praktis, kan?

foto: YouTube/MIMO NHAJ OFFICIAL

"Kalau disimpan di freezer seperti ini bisa bertahan berbulan-bulan," ungkapnya lebih lanjut.

Gimana, simpel kan cara menyimpannya? Unggahan di YouTube MIMO NHAJ OFI ini mendapat banyak antusias dari warganet, lho. Menilik unggahannya, video ini sudah mendapat ribuan viewers usai diunggah pada 2021 lalu.

(brl/tin)