Tanpa perlu dicicipi, ini trik membedakan bubuk kopi murni asli dan palsu

foto: YouTube/LAJUKELA COFFFEE CORNER

Brilio.net - Minum kopi sering dianggap sebagai gaya hidup bagi sejumlah orang. Pasalnya, kafein di dalam kopi kerap dibutuhkan untuk mendukung aktivitas sehari-hari. Dilansir dari chicdarling.com, kafein ini dipercaya bisa mengusir rasa ngantuk dan bikin otak lebih mudah bekerja secara maksimal.

Di samping itu, momen ngopi juga bisa dimanfaatkan untuk bercengkerama dengan keluarga, kerabat, ataupun rekan kerja. Nggak heran jika masih banyak kedai kopi yang terus eksis hingga sekarang? Bahkan, tak sedikit orang yang memilih meracik dan menyeduh kopi sendiri di rumah lantaran saking senangnya dengan minuman satu ini.

Nah, kalau kamu masih pemula dan tertarik dengan hal-hal soal kopi, penting untuk mengetahui kopi yang asli dan palsu terlebih dahulu, lho. Sebab, tak jarang kopi bubuk yang dijual di pasaran sudah melalui proses pencampuran dengan bahan lain, alhasil bubuk kopi pun tak murni lagi.

Yang palsu bukan berarti dibuang begitu saja

Seringkali, kopi dapat dicampur dengan bahan-bahan baik jagung, cokelat, essense, pinang, atau lainnya. Salah seorang warganet di akun YouTube LAJUKELA COFFFEE CORNER punya rahasia untuk membedakan kopi asli dan palsu tanpa harus mencicipinya, nih. Penasaran gimana triknya?

Di eksperimen yang ia bagikan lewat unggahan di YouTube LAJUKELA COFFFEE CORNER, sudah ada dua gelas berisi bubuk kopi asli dan palsu. Trik membedakannya, cukup tuangkan air panas secara perlahan dengan gerakan memutar.

foto: YouTube/LAJUKELA COFFFEE CORNER

Pemilik akun YouTube LAJUKELA COFFFEE CORNER menjelaskan, kopi yang asli ataupun murni tanpa campuran bahan apapun biasanya menghasilkan krema di bagian atasnya. Krema ini dikenal dengan busa berwarna cokelat kekuningan.

"Kopi yang asli memiliki krema," tegasnya, dikutip BrilioFood dari YouTube LAJUKELA COFFFEE CORNER pada Selasa (22/8).

Dilansir dari liminicoffee.co.uk, krema berasal dari bahasa Italia yang berarti krim. Tak hanya berguna sebagai penanda bahwa kopi tersebut murni, tapi munculnya krema juga menyimpulkan kalau bubuk kopi tersebut berkualitas baik.

foto: YouTube/LAJUKELA COFFFEE CORNER

Sementara kopi yang palsu atau campuran, tidak menimbulkan krema. Namun, bukan berarti bubuk kopi ini harus dihindari.

"Yang kiri (palsu) itu bukannya tidak enak, tapi campuran, sehingga memang lebih enak yang asli," ungkap pemilik akun YouTube LAJUKELA COFFFEE CORNER.

Memang ada beberapa orang, terutama penggemar kopi, yang hanya ingin mengonsumsi kopi asli atau murni karena rasanya dianggap lebih enak, tak asam, juga tak menimbulkan reaksi pada alat pencernaan.

Nah, mulai sekarang, sudah tahu kan trik membedakan kopi yang asli dan palsu? Menilik unggahan milik YouTube LAJUKELA COFFFEE CORNER, memang belum banyak warganet yang meninggalkan komentar. Namun, video ini cukup mendapat antusias dari warganet, lho. Terbukti dari viewers video yang sudah lebih dari 1.800 kali.

(brl/tin)