Tanpa perlu dibungkus kertas, ini cara menyimpan alpukat agar tidak busuk dan awet selama 30 hari

Instagram/@ummubalqishaura

Brilio.net - Alpukat jadi salah satu buah favorit banyak orang. Bukan tanpa alasan, buah berdaging hijau ini memang punya rasa lezat. Apalagi alpukat bisa diolah jadi berbagai hidangan, mulai dari jus, smoothies, campuran sushi, dan masih banyak lagi.

Sama seperti buah lainnya, alpukat juga padat nutrisi. Dilansir dari healthline.com, dalam 100 gram alpukat mengandung 2 gram protein, 160 kalori, 8 gram karbohidrat, 14 gram lemak, dan berbagai jenis vitamin lainnya.

Banyak orang kemudian menjadikan alpukat sebagai stok. Sayangnya, alpukat termasuk buah yang cepat busuk. Bahkan kalau asal disimpan, teksturnya jadi lembek dan rasanya berubah. Alpukat pun hanya dapat disimpan dalam hitungan hari saja.

Namun sebenarnya, kamu bisa membungkus alpukat satu per satu dengan kertas. Kalau sudah, baru simpan alpukat di tempat kering ataupun di dalam kulkas. Dengan cara ini, alpukat bisa bertahan lebih lama.

Tapi nggak melulu pakai kertas, karena seorang warganet pengguna Instagram @ummubalqishaura sempat menunjukkan cara menyimpan alpukat agar awet lebih lama. Nggak main-main, alpukat tidak busuk dan awet sampai 30 hari, lho.

Penasaran bagaimana caranya?

Hasilnya Lezat Dan Empuk.

Cara menyimpan alpukat agar tidak cepat busuk.

Dilansir BrilioFood dari Instagram @ummubalqishaura pada Jumat (1/3), pastikan terlebih dahulu alpukat yang disimpan sudah dalam kondisi matang. Kalau sudah, masukkan alpukat ke wadah berisi air.

foto: Instagram/@ummubalqishaura

Takaran air yang digunakan harus banyak agar merendam alpukat secara sempurna. Nggak cuma itu, ia juga menambahkan sebuah mangkuk di dalamnya sebelum menutup wadah.

"Aku tambahkan mangkuk di atasnya agar alpukat benar-benar tenggelam ke dalam air," ungkap pemilik video.

foto: Instagram/@ummubalqishaura

Setelah itu, tutup wadah rapat-rapat lalu masukkan alpukat ke kulkas. Menurutnya, cara ini ampuh untuk membuat alpukat tidak busuk, awet bahkan hingga 30 hari. Hal tersebut ia buktikkan saat mengeluarkan alpukat yang sudah disimpan selama 30 hari dari kulkas. Tampak dalam unggahan video, daging alpukat masih terlihat segar dan berwarna hijau cerah.

foto: Instagram/@ummubalqishaura

Alpukat bisa langsung diolah sesuai selera. Dengan mempraktikan cara ini, kamu jadi bisa menikmati alpukat setiap hari.

Sejumlah warganet langsung memberi respons di kolom komentar video. Bahkan ada yang tertarik untuk mencoba cara ini di rumah.

"Wah, bisa tahan lama... Tips ampuh buat mendadak mateng semua, kadang bikin repot," tulis akun Instagram @lailiyah_ahmad.

"Airnya harus mateng atau mentah juga boleh umm? tanya akun Instagram @rizkiditiii. Lalu dijawab oleh pemilik video, "air kran ya mba," sahutnya.

View this post on Instagram

A post shared by Resep Simpel Ummubalqishaura (@ummubalqishaura)

Manfaat alpukat untuk kesehatan.

Alpukat adalah buah yang kaya akan nutrisi dan memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat utama alpukat:

1. Kesehatan jantung.

Alpukat mengandung lemak sehat, terutama asam lemak tak jenuh tunggal (oleat), yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik), sehingga mendukung kesehatan jantung.

2. Penyakit mata.

Alpukat mengandung lutein dan zeaxanthin, dua senyawa antioksidan yang terkait dengan kesehatan mata. Senyawa-senyawa ini dapat membantu melindungi mata dari kerusakan akibat sinar UV dan penyakit mata terkait usia.

3. Pencernaan.

Alpukat kaya akan serat, yang membantu menjaga kesehatan pencernaan. Serat membantu meningkatkan gerakan usus dan mencegah sembelit.

4. Kesehatan kulit.

Kandungan vitamin E dan lemak sehat dalam alpukat dapat membantu menjaga kelembapan kulit dan mengurangi risiko kerusakan akibat sinar UV serta penuaan dini.

5. Manajemen berat badan.

Meskipun mengandung lemak, alpukat dapat menjadi bagian dari diet sehat untuk manajemen berat badan. Lemak sehat dalam alpukat dapat memberikan rasa kenyang lebih lama, membantu mengurangi nafsu makan berlebihan, dan mengatur kadar gula darah.

Namun, penting untuk diingat bahwa alpukat memiliki kandungan kalori yang cukup tinggi, jadi konsumsilah dengan bijak, terutama jika kamu memiliki tujuan penurunan berat badan.

(brl/lut)