Tanpa perlu dibolak-balik, cara mamah muda bikin telur ceplok ini hasilnya utuh dan antigosong

foto: Instagram/@nabillaayumi

Brilio.net - Telur merupakan salah satu bahan makanan yang sering diolah oleh masyarakat Indonesia. Selain enak, telur juga mudah didapatkan di luaran sana. Apalagi telur bisa diolah jadi berbagai hidangan menggugah selera.

Ada banyak olahan telur yang bisa kamu coba buat, salah satunya adalah telur ceplok atau telur mata sapi. Telur ceplok bisa langsung dimakan begitu saja ataupun disajikan sebagai pelengkap makanan lainnya.

Cara membuat telur ceplok terbilang susah-susah gampang. Sebagian orang bahkan mengaku gagal karena hasil telur ceploknya justru hancur. Usut punya usut hal ini disebabkan karena telur ceplok terlalu sering dibolak-balik.

Nggak sampai di situ, ada juga yang mendapatkan bagian putih telur ceploknya justru gosong. Hal ini tentu membuat tampilan telur ceplok nggak menarik lagi saat disajikan. Belum lagi, telur ceplok jadi lengket di permukaan wajan. Lantas bagaimana solusinya?

Mudah banget ditiru

Seorang mamah mudah dengan nama akun Instagram @nabillaayumi sempat menunjukkan tutorial bikin telur ceplok agar hasilnya utuh dan antigosong. Bahkan tampilan telur ceplok yang dihasilkan mirip seperti yang disajikan di hotel-hotel, lho.

Dilansir BrilioFood dari Instagram @nabillaayumi pada Rabu (14/2), taruh pan di atas kompor. Jangan langsung nyalakan api kompor, melainkan tuangkan minyak goreng ke dalam wajan.

foto: Instagram/@nabillaayumi

Nggak cuma itu, ia juga langsung memasukkan satu butir telur ke dalam wajan meski minyak goreng masih dalam keadaan dingin. Jika sudah, baru nyalakan api kompor. Agar matang merata, atur api kompor dalam keadaan kecil saja.

"Tunggu hingga telur matang perlahan," ucap pemilik video.

foto: Instagram/@nabillaayumi

Setelah dipanaskan beberapa saat, tampak telur matang dengan sendirinya. Bagian putih dan kuning telur tampak memadat dan matang sempurna.

foto: Instagram/@nabillaayumi

Kalau sudah padat dan matang, kerik bagian bawah telur pakai spatula. Tanpa perlu tenaga ekstra, telur bisa langsung bisa dibalikkan. Setelah itu, tutup wajan. Tunggu beberapa saat sampai telur ceplok matang sempurna.

"Beneran ga lengket walau pan dipanaskan dulu di awal tanpa dancing water," ujarnya.

foto: Instagram/@nabillaayumi

Kalau sudah matang, matikan api kompor. Buka tutup wajan lalu angkat dan sajikan telur ceplok. Hasil telur ceplok tampak berbentuk utuh dan sama sekali nggak ada bagian yang gosong, kan?

foto: Instagram/@nabillaayumi

Beberapa warganet juga meninggalkan berbagai respons di kolom komentar video tersebut. Ternyata nggak sedikit juga yang sudah mempraktikkan cara menggoreng telur ceplok seperti ini di rumah.

"Mbaak, ini juga cara masak telor ceplok yg diajarkan ibu saya ke saya waktu saya lulus SD dulu sampe skr kl saya bikin telor ceplok pake cara ini krn sekeluarga ini kebiasaannya sama dari kecil, gak suka putih telor kecoklatan dan keras serta tergoreng sehat2 ya mbak sekeluarga ," tulis akun Instagram @dr.herlin.ramadhanti.

"Aku juga masak telor ceplok gini mbaa diajarin suami ," sahut akun Instagram @ika_bayang.

"Aku kalau masak telur jg suka begini sedari kecil karena mau ngehindarin letupan minyak panasnya ," ucap akun Instagram @luthfinugraheni.

View this post on Instagram

A post shared by Nabilla ayumi (@nabillaayumi)

(brl/tin)