Tanpa panci presto, ini trik merebus kacang hijau agar empuk dan merekah hanya dalam 5 menit

Mudah dipraktikkan di rumah |

Nah, jangan khawatir dulu, kamu tetap bisa memasak kacang hijau sampai empuk dalam waktu singkat hanya pakai panci biasa saja asalkan menggunakan trik yang dibagikan oleh warganet di akun TikTok @indr.ndrt. Lantas, penasaran gimana triknya?

Pertama-tama, kacang hijau dapat dicuci bersih dan direndam terlebih dahulu. Pemilik akun TikTok @indr.ndrt menjelaskan, proses perendaman kacang hijau tak perlu satu malam penuh, melainkan hanya 3 sampai 4 jam saja. Kemudian, tiriskan dan bilas kacang hijau satu kali lagi sebelum direbus.

foto: TikTok/@indr.ndrt

Setelah itu, siapkan air di dalam panci secukupnya dan rebus di atas api sedang. Tunggu sampai air benar-benar mendidih, baru masukkan kacang hijaunya dan tutup panci selama 5 menit. Teknik ini disebut-sebut ampuh bikin kacang hijau cepat empuk, lho.

"Didihkan air dulu, baru masukkan kacang hijaunya," tegas warganet di akun TikTok @indr.ndrt.

Usai direbus 5 menit, matikan api kompor dan diamkan kacang hijau terendam di dalam panci selama beberapa menit. Dijamin, usai didiamkan, kacang hijau jadi semakin empuk dan merekah.

"Aku tutup pancinya 15 menit aja, terus dia tuh udah mekar kayak gini," katanya.

foto: TikTok/@indr.ndrt

Kalau sudah didiamkan 15 menit, kacang hijau siap diolah jadi hidangan apapun sesuai selera. Pemilik akun TikTok @indr.ndrt kali ini membuatnya jadi bubur, caranya tinggal rebus lagi kacang hijaunya sebentar saja sembari ditambahkan bahan-bahan lain seperti gula, daun pandan, garam, dan santan. Lalu tunggu kuahnya mendidih.

"Dimasak hingga mendidih, habis itu udah deh," cetus pemilik akun TikTok @indr.ndrt.

foto: TikTok/@indr.ndrt

Nah, gimana, simpel banget kan triknya? Kalau kamu, punya trik lain atau tertarik mencoba trik seperti dalam video milik TikTok @indr.ndrt yang sudah ditonton lebih dari 400 kali ini?

@indr.ndrt Kalian tim makan burjo pagi apa malem nih? #tipsbuburkacanghijau #buburkacanghijau #resepbuburkacangijo #buburkacangijo Love Lee - AKMU ()

(brl/tin)