Tanpa pakai tepung apa pun, ini cara mudah bikin siomay ayam yang padat dan tetap kenyal

Haluskan semua bahan |

"Siomay diet, sehat tanpa tepung," tulisnya di keterangan video.

Caranya, masukkan 300 gr ayam fillet, 1 butir telur, 1 sdt kaldu bubuk, lada bubuk secukupnya, dan bawang goreng ke dalam chopper. Haluskan semua bahan sampai jadi halus dan tercampur rata.

foto: YouTube/Menu diet emak

Langsung bentuk adonan siomay sesuai selera. Nggak cuma itu, warganet satu ini juga memasukkan adonan siomay ke bahan makanan lainnya. Seperti pare, kubis, dan tahu.

INFOGRAFIS TANPA TEPUNG, INI CARA MUDAH BIKIN SIOMAY AYAM PADAT DAN KENYAL
© 2023 brilio.net/Rakha Kharista

"Nah, ini siomaynya tetap banyak macamnya jadinya," ujarnya dikutip BrilioFood dari YouTube Menu diet emak pada Senin (31/7).

foto: YouTube/Menu diet emak

Jika semua adonan siomay habis, langsung susun di atas saringan kukusan. Susun sedemikian rupa agar siomay ayam tidak menempel satu sama lain. Kalau sudah, tutup dan kukus sekitar 15-20 menit.

foto: YouTube/Menu diet emak

Sambil menunggu siomay ayam matang, kamu bisa membuat bumbu kacangnya. Campurkan segenggam kacang tanah goreng, cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, daun jeruk dan kencur ke dalam chopper. Kalau sudah halus, langsung tumis bumbu kacang. Agar tidak gosong, tuangkan air secukupnya ke dalam wajan. Aduk-aduk dan masak bumbu kacang sampai matang.

"Kalau tingkat kekentalannya udah kayak gini, bisa diangkat," ucapnya.

foto: YouTube/Menu diet emak

Terakhir, angkat siomay ayam yang sudah dikukus selama 15-20 menit. Jangan lupa, tambahkan bumbu kacang di atasnya. Menggiurkan, kan?

foto: YouTube/Menu diet emak

Video milik pengguna YouTube Menu diet emak ini menuai atensi warganet. Selain sudah ditonton sebanyak 4,6 ribu kali, video ini juga disukai oleh 60 akun.

(brl/tin)