Tanpa pakai oven, ini cara mudah bikin cabai bubuk

YouTube/Linda RHY

Brilio.net - Cabai bubuk biasanya dipakai untuk membumbui makanan. Sama seperti saus sambal, cabai bubuk juga memberikan cita rasa pedas pada makanan. Sederet menu yang biasa memakai cabai bubuk di antaranya adalah seblak, kentang goreng, serta cimol.

Meskipun cabai bubuk sudah banyak dijual di pasaran, namun bahan pedas ini bisa dibuat sendiri di rumah, lho. Kamu bisa membuat cabai bubuk menggunakan cabai segar yang kemudian dikeringkan dan dihaluskan. Proses pengeringan ini akan menghilangkan kadar air pada cabai, jadi lebih awet.

Pengeringan ini pun dapat dilakukan dengan beberapa cara. Tanpa pakai oven pun, karena tidak semua orang punya alat dapur satu ini, kamu tetap bisa mengeringkan cabai.

Caranya yaitu cukup dijemur, sama seperti yang dilakukan oleh pengguna YouTube/Linda RHY.

Magang: Umi Amalia Rusda

Patut Dicoba Di Rumah.

Dilansir BrilioFood dari YouTube/Linda RHY pada Selasa (6/6), siapkan dulu cabai rawit segar lalu cuci bersih. Jangan lupa pisahkan tangkai dari cabainya, ya. Kemudian potong kecil-kecil cabai pakai gunting atau pisau, supaya makin mudah dihaluskan.

foto: YouTube/Linda RHY

Setelah itu, jemur cabai hingga kering. Lakukan penjemuran ini selama beberapa hari di bawah sinar matahari langsung.

foto: YouTube/Linda RHY

Setelah cabai kering, blender sampai halus atau sesuai selera. Nah, cabai bubuk pun siap digunakan. Bisa pula disimpan di plastik maupun toples kedap udara.

foto: YouTube/Linda RHY

Video ini telah ditonton lebih dari dua ribu kali, video tersebut berhasil menarik perhatian banyak warganet.

"Wah dapet ilmu nih, buat cabe kering yg sehat, maksih mb info nya," tulis akun YouTube Bayu Septiono.

"Ouw gt caranya ya kak dari kemarin mau bikin g tau caranya, mau coba ah kalo gt, makasih kak resepnya," ujar akun YouTube Kirana Imut.

"baru tau kak cara buatnya kaya gituuu," ungkap akun YouTube Hello Mutiara.

"Cocok bgt kalau cabe lg murah stock cabe kering," tulis akun YouTube Lehoni Abb.

(brl/lut)