Tanpa oven, ini trik memanggang bolu marmer agar cantik dan tidak bantat cuma pakai kompor gas biasa

YouTube/Dapur Nana's

Brilio.net - Istilah bolu berasal dari bahasa Portugis yang artinya kue. Saat ini, bolu dikreasikan dengan berbagai rasa dan bentuk. Salah satu jenis bolu yang disukai banyak orang adalah bolu marmer. Meski terbuat dari bahan yang sama, bolu satu ini memiliki tampilan lebih cantik dibanding bolu biasa. Karena seluruh permukaannya dipenuhi dengan goresan-goresan warna.

Cara membuat bolu marmer pun bisa dibilang mudah, kok. Bahan yang dibutuhkan seperti telur, tepung terigu, gula pasir, margarin, pewarna makanan, dan vanili dicampur jadi satu. Setelah adonan jadi, tinggal tuang ke loyang lalu panggang pakai oven. Dengan begitu, bolu marmer akan matang dan mengembang sempurna.

Namun apabila kamu tidak punya oven, nggak perlu khawatir. Karena ada cara membuat bolu marmer tanpa memerlukan oven yang dibagikan oleh pengguna YouTube Dapur Nana's. Cukup pakai kompor gas biasa, ia bisa membuat bolu marmer yang cantik dan mengembang alias tak bantat.

Coraknya Cantik~

Dilansir BrilioFood dari YouTube Dapur Nana's pada Rabu (24/5), siapkan 100 gr tepung terigu, 90 gr gula pasir, 40 gr margarin, 40 ml susu cair, 2 butir telur, 1/2 sdt sp, 1/2 sdt baking powder, 1/4 sdt garam, 1 sdt vanili cair, 1 sdt cokelat bubuk, dan 3 sdm air hangat. Campurkan semua bahan menjadi satu kecuali cokelat bubuk ke dalam mixer.

"Diaduk sampai adonan tercampur merata dan kental berjejak," jelasnya.

foto: YouTube/Dapur Nana's

Kalau sudah, tuang adonan bolu ke loyang yang sudah dilapisi baking paper. Di lain sisi, campurkan cokelat bubuk dan sedikit adonan bolu. Aduk-aduk hingga kedua bahan tersebut tercampur rata.

foto: YouTube/Dapur Nana's

Tambahkan adonan cokelat secukupnya ke loyang agar motifnya terbentuk, aduk-aduk perlahan adonan dengan sumpit.

foto: YouTube/Dapur Nana's

Dengan begitu, adonan bolu pun siap dipanggang. Bukan dengan oven, namun warganet satu ini memanggangnya di atas kompor biasa. Susun saringan panci di atas kompor, lalu taruh loyang bolu di atasnya. Tutup loyang bolu dan nyalakan kompor dengan api kecil.

"Panggang dengan api kecil selama +/-1 jam hingga bolu matang," ucapnya.

foto: YouTube/Dapur Nana's

Kalau sudah dipanggang sejam, matikan kompor dan angkat loyang berisi bolu. Tunggu hingga dingin, lalu keluarkan bolu dari loyang. Alhasil, bolu marmer pun bisa langsung dipotong untuk disajikan.

foto: YouTube/Dapur Nana's

Melihat penampakan bolu marmer satu ini emang keliatan cantik, ya. Siapa sangka kalau ternyata bolu marmer ini cuma dipanggang di atas kompor saja.

(brl/lut)