Tanpa minyak dan air beras, ini cara hilangkan rasa pedas di tangan usai potong cabai pakai 1 bahan

YouTube/Helen's Recipes

Brilio.net - Cabai pastinya jadi bumbu dapur favorit penggemar hidangan pedas. Banyak sekali kreasi masakan pedas yang bisa dibuat di rumah, seperti tumisan berbumbu balado, mangut lele, ceker mercon, dan masih banyak lagi. Level pedas masakan-masakan ini juga bisa diatur sesuai selera lho, semakin banyak cabai, otomatis semakin pedas pula rasanya.

Nggak sekadar memberi sensasi pedas, tapi mengonsumsi cabai juga diketahui bermanfaat untuk kesehatan, lho. Dilansir dari conserve-energy-future.com, cabai bisa bantu perbaiki metabolisme tubuh, melancarkan pencernaan, menurunkan risiko kanker, melawan inflamasi, melawan virus penyebab flu dan batuk, dan masih banyak lagi.

Tak hanya di lidah, rasa pedas dari cabai ini juga sering menempel pada tangan, terutama saat memotong-motongnya sebelum dimasak. Terkadang, meski sudah dicuci dengan air dan sabun, sensasi pedas di tangan masih sangat terasa. Rasa pedas yang menempel di tangan akibat cabai ini pastinya bikin tak nyaman saat beraktivitas.

Ada sejumlah cara untuk mengatasinya, tapi kebanyakan yang diketahui adalah mengoleskan minyak maupun air beras pada tangan untuk meredakan pedasnya. Tetapi, ada satu cara lagi yang nggak kalah ampuh, nih. Cara ini dibagikan oleh warganet asal Vietnam bernama Helen lewat unggahan di YouTube pribadinya.

Praktis Buat Ditiru Di Rumah~

"Let me show you the hack for no chili burns (Sini aku kasih lihat hack menghilangkan rasa pedas habis potong cabai)," sebutnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Helen's Recipes pada Jumat (9/6).

foto: YouTube/Helen's Recipes

Menurut Helen, sensasi pedas pada tangan usai memotong cabai bisa dihentikan dengan mengoleskan cuka. Gunakan jenis cuka apapun yang ada di rumah, baik cuka putih, apel, beras, dan lain sebagainya. Dilansir dari webstaurantstore.com, cuka mengandung asam yang terbukti ampuh menetralkan rasa pedas yang menempel pada tangan.

"Capsaicin in chilli which causes burns will be melted away (Capsaicin dari cabai penyebab sensasi terbakar akan hilang)," kata Helen.

foto: YouTube/Helen's Recipes

Helen juga menjelaskan, sebaiknya usai mengoleskan cuka, diamkan dulu beberapa saat sebelum dibilas. Gimana, tertarik mencoba cara ini? Mengintip unggahan YouTube Helen's Recipes, memang belum banyak komentar dari warganet, tapi unggahan ini sudah ditonton lebih dari delapan ribu kali.

(brl/lut)