Tanpa microwave, trik wanita mencairkan ikan beku ini cuma 5 menit cukup tambah 2 bahan dapur

foto: Instagram/@ruma.hann

Brilio.net - Ada banyak jenis lauk sederhana khas rumahan untuk disantap bareng keluarga. Salah satu yang sering jadi andalan adalah ikan. Punya rasa enak dan daging lembut, ikan juga dikenal mengandung banyak manfaat, lho. Dilansir dari healthline.com, ikan kaya akan protein, omega-3, aneka vitamin, dan masih banyak lagi.

Sejumlah nutrisi di dalam daging ikan dipercaya bisa meningkatkan fungsi otak, menguatkan tulang dan otot, meningkatkan imun tubuh, menyehatkan kulit, dan lain-lain. Lauk satu ini juga cocok diolah dengan berbagai cara, lho. Kamu bisa membuatnya jadi hidangan ikan goreng, tim ikan, pepes ikan, ikan bumbu asam manis, dan lain sebagainya.

Biasanya, biar nggak perlu sering-sering pergi ke pasar, banyak orang memilih menyimpan daging ikan di freezer kulkas. Kalau dibekukan di freezer, pastinya daging ikan bisa awet dalam waktu lama. Tetapi, memang muncul PR (pekerjaan rumah) khusus sebelum memasaknya nanti, yakni mencairkan ikan yang beku. Pasalnya, kalau ikan beku langsung dimasak, bisa-bisa tingkat kematangannya tak merata, lho.

Jika ingin cepat, ikan beku bisa dicairkan dengan memanaskannya pakai microwave. Namun, nggak semua orang memiliki alat satu ini di rumah, kan? Nah, kalau kamu nggak ada microwave, jangan khawatir dulu karena kamu bisa meniru trik yang dibagikan oleh warganet di akun Instagram @ruma.hann. Usut punya usut, trik ini hanya membutuhkan waktu 5 menit, lho.

Mudah banget ditiru

Pertama, letakkan dulu ikan beku di dalam wadah. Kemudian, taburi ikan dengan garam dan cuka secukupnya. Yup, garam dan cuka inilah bahan dapur inti untuk mempraktikkan trik ini. Selanjutnya, tuangkan air hangat hingga seluruh bagian ikan terendam sempurna. Biarkan selama 5 menit.

"Setelah 5 menit, hasilnya beneran mencair dan dagingnya jadi lunak," imbuh pemilik akun Instagram @ruma.hann, dikutip BrilioFood pada Jumat (9/2).

foto: Instagram/@ruma.hann

Jika sudah direndam selama 5 menit, buang air rendamannya dan bilas ikan dengan air bersih hingga tak ada lagi sisa garam dan cuka. Terakhir, tiriskan dan keringkan ikan sebelum dimasak jadi menu apapun sesuai selera. Nah, hasilnya daging ikan sudah tak beku lagi, kan?

foto: Instagram/@ruma.hann

Kalau kamu, tertarik mencoba trik ini di rumah? Mengintip unggahan Instagram @ruma.hann yang sudah ditonton 245 ribu kali, tak sedikit warganet memberikan komentar antusias ataupun pertanyaan seputar trik ini, lho.

"Saya mi ini berjam2 rendam ikan atau ayam dari kulkas Harus ku coba ini tipsnya kakak cantikku ," tulis Instagram @amrandevi_23.

"Dikasih cuka jd asem gak ikannya??" tanya Instagram @adhitamaputri dan dijawab oleh pemilik video, "gak kak.. setelah sperti ini di bilas air bersih lagi ."

"Ga bau cuka kak nnt?" tutur Instagram @renyprakash dan mendapat balasan, "gak kak.. stelah seperti ini di bilas lagi .."

View this post on Instagram

A post shared by Hana Haris | Inspirasi Rumah Minimalis (@ruma.hann)

(brl/tin)