Tanpa menunggu lama, begini trik menjernihkan minyak goreng dari sisa tepung halus

YouTube/SiKENYALTHEAA RCM

Brilio.net - Membuat hidangan gorengdengan bahan dasar tepung memang praktis. Apalagi kalau minyak yang digunakan cukup panas dan banyak, dalam sekejap tepung berubah jadi crispyserta renyah. Suara atau sensasi renyah di mulut, membuat banyak orang gemar menyantap gorengan yang terbuat dari tepung, lho.

Di sisi lain, setelah memasak gorengan bertepung, sisa tepung terkadang masih berada dan mengotori minyak goreng, nih. Remahan tepung ini biasanya cenderung halus dan lembut, sehingga sulit dibersihkan hanya dengan disaring. Biasanya pula perlu menunggu waktu lama supaya sisa tepung tersebut mengendap di wajan. Waktu lama untuk bisa menyaring minyak lalu dipindah ke wadah lain inilah yang kerap bikin sebal.

Usut punya usut, ada cara selain menunggu lama untuk bisa menyaring minyak dari tepung, lho. Trik ini dibagikan seorang penjual gorengan melalui YouTube SiKENYALTHEAA RCM. Menariknya lagi, trik ala warganet ini selain cepat, hasil minyak pun begitu bersih.

"Bersih seketika!! Cara membersihkan minyak dari sisa tepung," kata YouTube SiKENYALTHEAA RCM.

Patut Dicoba Di Rumah.

Dilansir BrilioFood pada YouTube SiKENYALTHEAA pada Sabtu (14/1), menurut pria penjual gorengan tersebut, minyak yang mengandung tepung halus hanya perlu didinginkan terlebih dahulu. Setelah minyak dingin, tuang air secukupnya.

foto: YouTube/SiKENYALTHEAA RCM

Lalu nyalakan api dan biarkan minyak panas dengan sendirinya (tanpa perlu diaduk). Campuran air akan membuat minyak meletup-letup dan tepung yang semula halus jadi lebih kasar dan bertekstur. Dalam video tersebut, tepung yang mulai kasar pun mengambang dengan sendirinya.

foto: YouTube/SiKENYALTHEAA RCM

Jika sudah tidak ada letupan lagi, matikan api. Setelah itu, saring tepung yang mulai kasar menggunakan saringan kecil. Dengan begitu, tepung jadi lebih bersih dan bisa digunakan lagi untuk menggoreng.

foto: YouTube/SiKENYALTHEAA RCM

Video tentang trik membersihkan minyak dari sisa tepung ini sontak ramai di YouTube. Di antara lebih dari 100 ribu penonton, ada 1,1 ribu pengguna YouTube yang ikut menyukai video tersebut.

"Keren, terimakasih sudah sharing," kata YouTube MAMI EKA.

"Wah ko bsa .. bsa praktek dong nih .mksih tips ny," sahut YouTube Iis Sholihah.

"Terimakasih akan aq coba," ungkap YouTube ANIK SURYANI.

(brl/lut)