Tanpa masuk kulkas, ini cara menyimpan sate mentah agar tahan 2 hari

foto: YouTube/Sate Madura Official

Brilio.net - Sate merupakan makanan khas Nusantara yang memiliki cita rasa lezat. Meski banyak dijual pada malam hari, namun sate bisa cocok dikonsumsi kapan saja, baik untuk sarapan, makan siang, maupun makan malam. Tak hanya dijadikan lauk makan rumahan, sate juga sering disajikan sebagai menu hajatan. Selain disajikan dengan lontong, sate juga cocok dijadikan lauk pendamping sepiring nasi hangat.

Tak hanya terbuat dari daging ayam, sate juga bisa dibuat dari beragam variasi daging maupun bahan lainnya, seperti daging sapi, kambing, jamur, seafood, tempe, bahkan tahu. Setelah jadi, sate bisa dihidangkan dengan saus kacang yang gurih dan irisan bawang merah sebagai pelengkapnya. Tak melulu membelinya di luar, kamu pun bisa membuat sate ala rumahan yang tak kalah menggugah selera.

Dengan membuatnya sendiri di rumah, kamu bisa berkreasi dengan memilih bahan dasar serta bumbu dalam pembuatan sate. Selain itu, kamu juga bisa menghasilkan sate dengan jumlah yang lebih banyak. Tak harus langsung dibakar, sate mentah juga bisa disimpan untuk stok yang kemudian tinggal diolah kapan saja.

Nah, agar stok sate mentah tidak basi, kebanyakan orang akan menyimpan sate mentah ke dalam freezer. Padahal, dengan cara itu, sate mentah malah jadi beku dan mengubah cita rasa serta tekstur sate yang dibuat. Oleh karena itu, kamu bisa meniru apa yang dilakukan pengguna YouTube/Sate Madura Official. Di salah satu video yang diunggahnya, ia berbagi trik menyimpan sate mentah agar tidak basi meski disimpan dalam suhu ruangan.

Cukup andalan termos dan es batu~

"Cara Menyimpan Sate Ayam Mentah Agar Tahan Lama," tulisnya dilansir BrilioFood padaSabtu (3/12).

foto: YouTube/Sate Madura Official

Cara yang dilakukan pun terbilang cukup mudah untuk ditiru. Dalam video tersebut, pemilik channel tersebut hanya menambahkan satu bahan makanan di wadah penyimpanan sate, yakni es batu. Nah, pertama-tama kamu bisa menyiapkan sate mentah yang akan disimpan. Untuk mempermudah, kamu bisa membagi tusukan sate menjadi beberapa kelompok.

foto: YouTube/Sate Madura Official

Masukkan sate mentah ke dalam termos es dengan menyusunnya secara selang-seling hingga mengisi setengah kapasitas termos. Sate mentah yang baru ditusuk, bisa disusun di lapisan paling bawah.

Jika setengah termos es sudah terisi sate mentah, letakkan es batu. Lalu tambahkan tumpukan sate lagi di atas es batu dengan cara yang sama. Jika termos es sudah penuh terisi dengan sate mentah, langsung tutup termos.

foto: YouTube/Sate Madura Official

Dengan cara ini, sate mentah pun akan bertahan lebih lama meski berada di dalam suhu ruangan. Dengan catatan, kamu harus mengganti es batunya setiap 24 jam sekali. Unggahan tersebut pun langsung menarik perhatian warganet. Menilik kolom komentar, tak sedikit yang mengucapkan terima kasih karena telah diberi tahu cara menyimpan sate agar tidak basi.

“Hadir bang..trima kasih tips2 nya…,” tulis akun YouTube/Mira Mama.

“Terimakasih mas ilmunya,” ujar akun YouTube/Rizal Malik.

“Terimakasih mas. Ilmu nya,” sahut akun YouTube/Rmx 1971.

“Sakalangkong., ilmunya sdh dibagi. semoga sukses Kak
biasanya klu pas mauluudan bikin bsnyak...sukses..” ucap akun YouTube/diah suhartini.

“Terimakasih ilmunya kk..saya sudah tonton semua videonya sangat bermamfaat semoga selalu murah resekinya dan tambah sukses bang terimakadih ilmunya selalu sehat sukses selalu orang yang gak pelit berbagi ilmu..” tulis akun YouTube/cat lovers.

(brl/mal)