Tanpa kulkas, ini cara simpan ayam agar tahan hingga berhari-hari
Diperbarui 25 Nov 2022, 11:07 WIB
Diterbitkan 25 Nov 2022, 14:02 WIB
Dilansir BrilioFood dari YouTube/Bunda Kabari pada Jumat (25/11), langkah pertama cuci terlebih dahulu ayam yang akan disimpan. Pastikan seluruh bagian ayam benar-benar bersih dan bebas dari kotoran atau darah. Kemudian tiriskan ayam dan simpan di wadah. Setelah disimpan, ayam pun dapat dipotong-potong menjadi bagian-bagian kecil supaya mudah disimpan.
foto: YouTube/Bunda Kabari
-
Tanpa direbus dulu, ini trik menyimpan daging ayam di suhu ruang supaya tidak bau Cocok untuk yang tidak memiliki kulkas atau saat lemari es di rumah sedang rusak.
-
Tak berubah rasa hingga 24 jam, ini trik menyimpan ayam ungkep agar awet meski tanpa masuk kulkas Kalau ayam ungkep disimpan dalam kulkas, nanti ketika digoreng, nunggu lama suhunya jadi suhu ruang. Belum lagi kalau digoreng, minyak meletup.
-
Trik ungkep ayam ala pedagang kaki lima, awet seharian tanpa kulkas Buat pedagang pemula, trik ini wajib dipraktikkan.
Setelah itu, siapkan wajan atau panci berisi air. Nyalakan kompor lalu panaskan, tambahkan satu hingga dua sendok garam. Jika garam sudah larut, masukkan potongan ayam satu per satu. Rebus ayam hingga air mendidih. Matikan kompor lalu diamkan beberapa saat.
Tunggu hingga ayam dingin, simpan ayam sekaligus air rebusan di wadah tertutup. Agar tahan lama, kamu bisa merebusnya lagi dengan air yang baru setiap pagi dan malam. Cukup rebus saja tanpa tambahan garam lagi. Jika akan diolah, kamu bisa langsung mengambilnya dari wadah. Cukup praktis dan mudah ditiru, bukan?
Video tentang cara menyimpan ayam tanpa kulkas ini sontak membuat warganet tertarik. Lebih dari 45 ribu penonton, ada banyak warganet yang ikut menanggapi video tersebut melalui kolom komentar.
“sangat membantu anak kos, terima kasih ibu,” tulis akun YouTube/nielanavs.
“Masyaallah Bunda thanks berbagi ilmu ny,ini cocok untuk sy yg tdk ada kulkas untuk berdagang nasi dngn menu ayam,smg Bunda di berikan pahala ny krn tlah berbagi ilmu ny,” ujar akun YouTube/Karely B035DAY.
“Mksih tipsnya,” sahut akun YouTube/Por beng.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara bersihkan kulit ayam agar teksturnya lebih krispi saat dimasak
- Cara praktis mencuci jamur enoki agar tidak cepat busuk
- Cara bersihkan bagian dalam termos air, hanya gunakan satu bahan
- Cara menyalakan arang untuk membakar sate, mudah dan tak pakai lama
- 9 Makanan dihindari Nathalie Holscher, bobot turun 17 kg dalam 3 bulan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
