Tanpa kulkas, ini cara simpan ayam agar tahan hingga berhari-hari

freepik.com

Brilio.net - Ayam termasuk produk hewani yang mudah didapatkan di pasar maupun supermarket. Harga bahan makanan kaya protein ini relatif terjangkau. Tentunya, kandungan gizi ayam sangat bermanfaat bagi tubuh.

Dilansir dari healthline.com, nutrisi pada daging ayam bisa mengontrol tekanan darah hingga meningkatkan metabolisme. Selain digoreng, ayam juga bisa diolah dengan berbagai cara. Mulai dari dibakar, pepes, hingga ditumis dengan bahan makanan lainnya.

Cara pengolahan ayam yang terbilang mudah pun menjadikan bahan makanan satu ini menjadi andalan banyak orang. Ayam pun dapat dijadikan stok. Nah, biasanya stok ayam sengaja disimpan di kulkas agar tetap segar dan tahan lama.

Namun tidak semua orang punya kulkas. Meskipun begitu, kamu tak perlu khawatir. Karena ayam pun bisa disimpan dengan aman di suhu ruangan, lho. Cara menyimpanayam tanpa kulkas ini pun ditunjukan oleh salah satu akun YouTube bernama Kabari. Melalui video tersebut ia menjelaskan walaupun tanpa kulkas, ayam tetap segar dan tahan hingga beberapa hari.

“Cara Menyimpan Ayam Agar Awet Hingga Berhari-hari Tanpa Kulkas / Lemari Es,” tulisnya.

foto: YouTube/Bunda Kabari

Menarik Banget Buat Dicoba Di Rumah.

Dilansir BrilioFood dari YouTube/Bunda Kabari pada Jumat (25/11), langkah pertama cuci terlebih dahulu ayam yang akan disimpan. Pastikan seluruh bagian ayam benar-benar bersih dan bebas dari kotoran atau darah. Kemudian tiriskan ayam dan simpan di wadah. Setelah disimpan, ayam pun dapat dipotong-potong menjadi bagian-bagian kecil supaya mudah disimpan.

foto: YouTube/Bunda Kabari

Setelah itu, siapkan wajan atau panci berisi air. Nyalakan kompor lalu panaskan, tambahkan satu hingga dua sendok garam. Jika garam sudah larut, masukkan potongan ayam satu per satu. Rebus ayam hingga air mendidih. Matikan kompor lalu diamkan beberapa saat.

Tunggu hingga ayam dingin, simpan ayam sekaligus air rebusan di wadah tertutup. Agar tahan lama, kamu bisa merebusnya lagi dengan air yang baru setiap pagi dan malam. Cukup rebus saja tanpa tambahan garam lagi. Jika akan diolah, kamu bisa langsung mengambilnya dari wadah. Cukup praktis dan mudah ditiru, bukan?

Video tentang cara menyimpan ayam tanpa kulkas ini sontak membuat warganet tertarik. Lebih dari 45 ribu penonton, ada banyak warganet yang ikut menanggapi video tersebut melalui kolom komentar.

“sangat membantu anak kos, terima kasih ibu,” tulis akun YouTube/nielanavs.

“Masyaallah Bunda thanks berbagi ilmu ny,ini cocok untuk sy yg tdk ada kulkas untuk berdagang nasi dngn menu ayam,smg Bunda di berikan pahala ny krn tlah berbagi ilmu ny,” ujar akun YouTube/Karely B035DAY.

“Mksih tipsnya,” sahut akun YouTube/Por beng.

(brl/lut)