Tanpa kulkas, ini cara menyimpan keju edam agar awet hingga seminggu

YouTube/DEPLAS PRODUCTION

Brilio.net - Keju edam berasal dari Kota Edam, Belanda. Memiliki tampilan berwarna pucat, keju edam tetap terasa gurih dan sedikit asin.

Bagian luar keju edam biasanya terlapisi lilin berwarna merah. Kalau dilihat sekilas menyerupai buah apel merah. Tampilan luarnya pun mengilap. Usut punya usut, lapisan lilin ini dapat mencegah jamur tumbuh di permukaan jamur.

Keju edam kerap digunakan sebagai bahan dasar aneka masakan, termasuk dibikin kue kering. Keju edam dipercaya dapat membuat kue semakin enak.

Karena ukurannya besar, biasanya keju edam pun nggak habis dalam sekali pakai atau makan. Nah, sisa keju edam yang sudah dipotong ini harus disimpan dengan benar, ya.

Karena jika asal, keju edam menjadi mudah berjamur sehingga tidak bisa digunakan lagi. Untuk meminimalisir hal itu terjadi, kamu bisa meniru apa yang dilakukan oleh pengguna YouTube DEPLAS PRODUCTION.

Dikutip BrilioFood dari YouTube DEPLAS PRODUCTION pada Rabu (12/4), nggak perlu disimpan di kulkas pun keju edam bisa bertahan hingga semingguan, lho.

Mudah Ditiru.

Potong terlebih dahulu keju edam yang masih utuh. Agar tidak cepat berjamur, pastikan kamu memotongnya dengan cara yang benar, ya.

"Jangan langsung dibagi dua, tapi dipotong menjadi bagian-bagian kecil biar sesuai dengan kebutuhan," ujarnya.

foto: YouTube/DEPLAS PRODUCTION

Simpan sisa keju edam yang masih berbentuk utuh. Cukup taruh keju edam di tempat yang bersih dan kering. Nggak perlu ditutup plastik maupun dimasukkan kulkas.

"Diangin-anginkan seperti ini biar keju edam jadi kering dan lebih awet nantinya," jelasnya lebih lanjut.

foto: YouTube/DEPLAS PRODUCTION

Pengguna YouTube tersebut menjamin keju edam tetap akan terasa gurih dan asin meski sudah disimpan selama seminggu. Dengan trik ini, kamu nggak perlu repot bolak-balik beli keju edam. Gimana, ternyata cukup praktis ya menyimpan keju edam ini?

(brl/lut)