Tanpa kulkas, ini cara menyimpan boba matang agar tak basi dan tetap kenyal sampai 2 hari

Praktis Buat Ditiru Di Rumah~ |

Selesai direbus, boba bisa dipisahkan dulu dari air rebusannya. Kamu bisa menuangkan rebusan boba tersebut ke alat saringan yang di bagian bawahnya diberi baskom untuk menampung air rebusan. Aduk-aduk sampai seluruh air rebusannya turun.

foto: YouTube/RasaKu Channel

Setelah itu, boba bisa dibilas dengan air secara perlahan sambil diaduk. Pemilik YouTube RasaKu Channel menjelaskan, gunakan air matang dengan suhu normal untuk membilas boba ini. Fungsi lain membilasnya juga bisa membantu menghentikan proses memasak pada boba, sehingga teksturnya tidak berubah jadi lembek.

foto: YouTube/RasaKu Channel

Usai dibilas dan airnya sudah tiris, boba bisa dipindahkan ke toples bersih dan kering. Tutup toples saat boba sudah tak panas lagi, lalu letakkan di tempat bersih serta terhindar dari sinar matahari langsung. Nah, boba ini bisa disimpan dan sebaiknya dihabiskan maksimal dalam waktu 2 hari.

"Untuk kualitas yang baik biasanya bisa tahan sampai 2 hari, asal proses masak dan penyimpanannya benar. Bisa juga lebih dari 2 hari tapi biasanya tingkat kekenyalan dan manis dari boba sudah tidak sebaik sebelumnya," jelas pemilik akun YouTube RasaKu Channel.

foto: YouTube/RasaKu Channel

Sekarang sudah tahu kan cara menyimpan boba yang sudah matang? Mulai sekarang, nggak perlu lagi takut boba basi saat disimpan, ya.

Mengintip kolom komentar di unggahan YouTube RasaKu Channel, banyak warganet yang antusias dengan topik seputar boba ini, lho. Unggahan ini juga sudah ditonton lebih dari 101 ribu kali.

"Kalo yang mentah (sisa yg dikemasan) simpannya dimana ya kak? Dan tahan berapa lama?" tanya YouTube Viona Aulia.

"Kalo simpan di kulkas tahan berapa hari kak kira2 ? ," kata YouTube Chairunnisa al risandi.

"Bantu jawab.. Kalo boba gk habis hari ini.. Ttup rapat wadah.. Besok pagi cukup siram pakai air panas lg smpe tekstur bobanya kenyal lagi. . Alhamdulillah.. Saya 3hr pemakaian masih bgus teksturnya," jelas YouTube Ilham Akbar.

"Kalau direndam air gula tahan brp hari ka," imbuh YouTube Windi Indra.

"Mau tanya ka klw sebelum d masukkan ke wadah harus dingin atau GK ya?" ujar YouTube Daffa Ibnu Hafidz.

(brl/lut)