Tanpa kulkas, begini trik menyimpan kangkung agar tetap segar dan tak layu sampai 1 bulan

YouTube/Galeri Linda

Brilio.net - Dikenal lezat praktis dimasak, membuat kangkung sering dijadikan stok bahan masakan di rumah. Namun seperti sayuran hijau pada umumnya, kangkung juga termasuk bahan yang tidak awet, lho. Pasalnya, kangkung bisa cepat layu dan lembek dalam hitungan hari.

Padahal teksturnya yang renyah dan segar membuat kangkung lebih nikmat ketika disantap. Oleh karena itu, kamu perlu menyimpannya dengan tepat jika ingin dijadikan stok, ya. Nggak melulu di kulkas, kamu bisa meletakkan kangkung di suhu ruang biar awet, lho.

Seorang warganet YouTube bernama Linda pernah membagikan trik menyimpan kangkung tanpa kulkas. Siapa sangka, trik ini bisa bikin kangkung awet dan segar sampai 1 bulan. Cukup lama, bukan?

Super Praktis, Tapi Mungkin Belum Banyak Yang Tahu.

Dilansir BrilioFood dari YouTube Galeri Linda pada Senin (27/3), trik menyimpan kangkung tanpa kulkas ini pada dasarnya cukup mudah. Namun sebelum itu, kamu harus menyiapkan kangkung yang masih segar, ya. Ciri-cirinya, bagian daun masih hijau dan tekstur batangnya masih padat atau keras.

foto: YouTube/Galeri Linda

Hindari memilih daun kangkung yang sudah kuning dan layu. Hindari juga kangkung dengan batang yang lunak. Hal ini menandakan bahwa kangkung sudah tidak segar lagi.

Nah, untuk menyimpan kangkung, siapkan terlebih dahulu ember berisi sedikit air. Lalu letakkan kangkung ke dalam ember tersebut. Kangkung yang akan disimpan ini sebaiknya tetap dalam ikatan, ya.

foto: YouTube/Galeri Linda

"Pastikan Airnya Tidak Terlalu Banyak Yach, Sedikit Aja Airnya Kira-kira Akar Kangkungnya Sudah Kerendam Air Semua," ujar YouTube Galeri Linda.

Pastikan batang kangkung jangan sampai terendam, karena bisa membuat sayuran hijau tersebut mudah busuk apabila lembap. Oleh karena itu, cukup rendam bagian akarnya saja untuk menjaga batang dan daun kangkung tetap segar.

foto: YouTube/Galeri Linda

Setiap beberapa hari sekali, ganti air rendaman dengan yang baru. Hal ini akan membantu mencegah adanya jentik atau serangga yang bersarang di rendaman kangkung tersebut. Untuk peletakannya, kamu bisa menaruh ember berisi kangkung ini di area terbuka dan kering.

Setelah disimpan 1 bulan lebih, pengguna YouTube Galeri Linda menunjukkan hasil kangkungnya itu. Siapa sangka, kangkung jadi tumbuh lebih lebat dan makin segar dibandingkan sebelumnya. Daun dan batangnya juga masih hijau, nih.

"Hanya saja batang kangkung lebih memanjang karena jarang dipetik. Klo rajin metik bisa lebih subur dan batangnya lebih gemuk," terangnya lebih lanjut.

foto: YouTube/Galeri Linda

Video cara menyimpan kangkung ini tentu sangat bermanfaat. Nggak heran jika video yang sudah ditonton lebih dari seribu kali ini banjir komentar dari warganet. Sebagian besar warganet tersebut mengaku berterima kasih karena telah mendapat ilmu yang bermanfaat.

"Wahh jadi tambah segar tuh pucuk kangkungnya. Terimakasih untuk tips dan tutorial nya ka," ujar YouTube NAZIVA TV.

"Sharing nya bermanfaat bnget nih bund.. Ngga perlu simpan di kulkas pun tetap awet .. Makasih tips nya bunda," sahut YouTube Fairel kitchen.

"Wah terima kasih tips yg bermanfaat nih kak," kata YouTube Adhitya Yudhanegara.

"Mantap kak cara nyimpan kangkung agar awet 1 bulan," ungkap YouTube ANDREAS Anak rantau borneo.

"Wajib di coba di rumah nih," papar YouTube NO CHANEL JBR.

(brl/lut)