Tanpa harus direbus dulu, ini trik mengolah cumi agar empuk dan antiamis cuma pakai 2 bahan dapur
Diperbarui 27 Mei 2023, 15:04 WIB
Diterbitkan 29 Mei 2023, 11:00 WIB
Brilio.net - Bagi para pencinta seafood, cumi menjadi salah satu menu favorit yang nggak bisa dilewatkan. Bahan makanan satu ini bisa diolah jadi berbagai hidangan yang lezat dan menggugah selera. Nggak cuma digoreng tepung saja, cumi bisa ditumis dengan aneka saus, dicampur sambal, hingga dijadikan pepes.
Sayangnya, saat membeli cumi di pasaran, terkadang kondisinya berbau amis. Kalau cuma dicuci dengan air mengalir saja, bau amis ini biasanya masih tercium meski cumi sudah dimasak dengan aneka bumbu.
-
Andalkan 2 bahan dapur, ini cara mengolah cumi agar empuk dan antiamis meski tanpa direbus Pastikan seluruh permukaannya terbebas dari kotoran dan tinta berwarna hitam.
-
Tak perlu baking soda, ini trik mengolah cumi agar semakin empuk dan tidak amis pakai 1 bumbu dapur Jika cumi dimasak terlalu lama, teksturnya justru bisa alot. Sedangkan jika dimasak sebentar, aroma amis pada cumi masih melekat kuat.
-
Bukan pakai jeruk nipis, ini cara menghilangkan bau amis cumi Kandungan pada cumi dapat menjaga kesehatan jantung, tulang, gigi, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Nggak cuma itu saja, mengolah cumi juga bisa dibilang susah-susah gampang. Karena kalau asal, tekstur cumi malah akan terasa alot. Bau amis dan teksturnya yang alot tentu membuat olahan cumi menjadi tidak nikmat saat disantap.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tak perlu pakai pisau, ini cara menyiangi cumi agar putih bersih dan tintanya tak pecah
- Bukan langsung digoreng, ini trik agar cumi goreng tepung renyah dan nggak alot meski sudah dingin
- Resep tumis kangkung campur cumi asin, gurih, lezat, dan menggugah selera
- 12 Resep cumi asin sambal hijau, sedap dan praktis jadi menu andalan di rumah
- Hanya pakai 1 bahan dapur, ini cara menghilangkan rasa asin pada cumi
FOODPEDIA
![[KUIS] Cari tahu di balik foto setiap foto keren ini, siapa tahu bisa jadi inspirasi](https://cdn-brilio-net.akamaized.net/news/2024/11/21/312386/750xauto-kuis-cari-tahu-di-balik-foto-setiap-foto-keren-ini-siapa-tahu-bisa-jadi-inspirasi-2411212.jpg)
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
