Tanpa gunakan teflon khusus, ini cara mudah bikin telur dadar gulung yang tebal dan antigagal

foto: YouTube/Sri poer85

Brilio.net - Buat yang nggak suka daging, telur bisa jadi alternatif bahan makanan yang bisa dikonsumsi. Nggak cuma enak, telur juga memiliki nutrisi dan gizi yang baik bagi tubuh. Dilansir healthline.cim, dalam sebutir telur terdapat protein, asam folat, vitamin A, vitamin D, vitamin E, kalsium, dan masih banyak lagi.

Telur bisa diolah jadi berbagai hidangan menggugah selera. Banyak orang biasanya berkreasi dengan membuat telur dadar ala rumahan. Selain dikonsumsi langsung, telur dadar juga bisa dijadikan lauk pendamping sepiring nasi hangat.

Agar semakin kenyang dan nggak bosan dengan tampilan yang gitu-gitu saja, kamu bisa mengkreasikannya menjadi telur dadar gulung. Cara membuatnya pun terbilang mudah ditiru, kocokan telur yang sudah diberi bumbu dimasak di atas teflon khusus yang memiliki bentuk kotak panjang dan permukaan datar. Kalau sudah setengah matang, telur pun digulung dari ujung satu ke ujung lainnya.

Tampilannya menggugah selera

Tapi nggak perlu sedih kalau kamu nggak punya teflon khusus satu ini. Karena ada cara lain yang bisa kamu tiru untuk membuat telur dadar gulung hanya mengandalkan teflon biasa, lho.

Cara ini ditunjukkan oleh pengguna YouTube Sri poer85. Dalam salah satu videonya, warganet satu ini membagikan resep sekaligus tutorial membuat telur dadar gulung yang tebal dan antigagal.

Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Dilansir BrilioFood dari YouTube Sri poer85, Selasa (6/6), ada 8 butir telur ayam, daun bawang, wortel, dan aneka bumbu. Awalnya, iris-iris daun bawang dan wortel dalam bentuk dadu. Sisihkan.

foto: YouTube/Sri poer85

Selanjutnya, pecahkan dan masukkan 8 butir telur ayam ke dalam wadah. Agar rasanya semakin enak, tambahkan merica bubuk, garam, dan penyedap rasa ke dalamnya.

"Kocok-kocok biar semuanya tercampur rata," jelasnya.

foto: YouTube/Sri poer85

Kalau sudah tercampur rata, masukkan potongan sayuran yang sudah disiapkan tadi. Kocok-kocok dengan sendok hingga adonan telur dadar pun jadi.

Selanjutnya, masukkan secukupnya kocokan telur ke dalam teflon. Goyangkan teflon agar kocokan telur bisa merata. Diamkan dan tunggu beberapa saat hingga sisi bawah telur menjadi matang.

foto: YouTube/Sri poer85

Kalau sisi bawahnya sudah matang, langsung gulung bagian ujung telur dengan spatula dan pencapit makanan. Lakukan secara perlahan agar bentuknya rapi dan tidak terbuka nantinya.

foto: YouTube/Sri poer85

Setelah 1/2 bagiannya tergulung, tambahkan kocokan telur ke atas teflon. Diamkan dan tunggu hingga sisi bawah telur menjadi matang. Kalau sudah, gulung kembali telur secara perlahan.

"Kita ulang-ulangin aja biar telur dadar nantinya semakin tebal," jelasnya lebih lanjut.

foto: YouTube/Sri poer85

Lakukan proses yang sama hingga kocokan telur habis. Jika sudah, gulung telur sampai ke bagian ujungnya.

"Udah jadi gulungan gini tinggal digoreng sampai seluruh sisinya kuning kecokelatan," ucapnya.

foto: YouTube/Sri poer85

Kalau sudah matang dan kecokelatan, angkat dan tiriskan telur dadar gulung. Taruh telur dadar di atas talenan lalu potong-potong. Alhasil telur dadar pun bisa langsung disajikan.

foto: YouTube/Sri poer85

Video milik YouTube Sri poer85 sontak mendapat perhatian dari warganet. Terbukti, unggahan ini sudah ditonton lebih dari 13 ribu kali dan mendapat like dari warganet sebanyak 141.

"telur dadar gulung enak bngttt kk mksh udah berbagi resep hdr kawan lama nyimak Like 1," tulis akun YouTube ana marah.

"simple dan enak banget makanan satu ini," ujar akun YouTube Hans Laundry.

"Terima kasih resepnya kk..," sahut akun YouTube Muhammad Rosidi.

"Menu yang simple.. ," ucap akun YouTube Fauzi Achamad.

"Mantepppp enak bgt itu telur nya," tulis akun YouTube Abrina one.

(brl/tin)