Tanpa garam, begini trik menghilangkan lendir ikan lele pakai satu bahan

YouTube/Ruri Aprilia

Brilio.net - Lele termasuk ikan air tawar yang biasa disantap sebagai lauk makan. Ada banyak alasan orang menggemari jenis ikan satu ini. Selain karena harganya yang murah, lele juga punya daging lembut dan rasanya gurih, sehingga cocok disantap dengan nasi putih dan pelengkap sambal.

Namun di balik rasanya yang lezat, ada banyak orang yang justru kesulitan mengolah lele. Salah satunya disebabkan oleh lendir lele dan bau amis yang melekat. Lendir dan bau amis ini tidak bisa hilang hanya dengan dibilas menggunakan air biasa.

Sejumlah orang kemudian memutar otak untuk menghilangkan lendir tersebut. Salah satu cara yang paling sering dilakukan adalah dengan menaburkan garam ke permukaan lele. Pasalnya, garam bisa membuat lendir lele luntur dengan sendirinya.

Selain garam, ada bahan lain yang bisa digunakan untuk menghilangkan lendir lele. Bahan ini nggak kalah ampuh dibandingkan garam, lho. Seorang pengguna YouTube bernama Ruri Aprilia pernah membagikan bahan ampuh tersebut.

Patut Dicoba Di Rumah.

Dilansir BrilioFood dari YouTube Ruri Aprilia pada Rabu (3/5), bahan yang digunakan Ruri adalah abu gosok. Cukup siapkan abu gosok bersih yang aman untuk makanan. Kamu bisa menggunakan abu gosok sisa pembakaran daun atau abu gosok kemasan yang bisa dibeli di pasar.

foto: YouTube/Ruri Aprilia

Untuk caranya, letakkan beberapa ekor lele di wadah. Lalu taburi dengan abu gosok. Gosok sedikit agar abu gosoknya menutupi seluruh permukaan ikan lele. Lalu diamkan selama beberapa menit.

foto: YouTube/Ruri Aprilia

Setelah didiamkan, gosok lele sambil diremas sedikit agar lendirnya luntur. Kemudian bilas lele hingga bersih d air mengalir. Nah, lele yang sudah dibersihkan inipun siap diolah.

foto: YouTube/Ruri Aprilia

Selain menggunakan abu gosok, kamu bisa menerapkan cara lain. Seorang warganet membeberkan cara lain dalam menghilangkan lendir pada lele tanpa menggunakan garam. Hal ini diungkapkan oleh warganet pengguna YouTube Anto Satria melalui kolom komentar video tersebut.

"Jepit masukan air panas bbrp detik lalu angkat, abis itu cuci dg air biasa. Udh lenyap tu lendir," paparnya.

Selain abu gosok, penggunaan air panas juga efektif menghilangkan lendir pada lele. Suhu air yang tinggi bisa langsung melunakkan dan melunturkan lendir yang melekat kuat pada lele. Oleh karena itu, cara ini juga sering dilakukan banyak orang.

Gimana? Ternyata cukup mudah, bukan? Video bermanfaat ini telah ditonton lebih dari 68 ribu kali. Banyak pengguna YouTube lain yang mengaku trik tersebut sangat berguna untuk dipraktikkan di rumah.

"trimakasih tipsnya ...udah byk yaa masakan saya telat menemukan chanelnya..mau mulai mencoba resep2 nya," ungkap YouTube •fluffxy_chan•.

"Thanks infonya kak," ujar YouTube Susnia Vidiyanti.

"sangat bermanfaat," sahut YouTube Muna Alimah.

"sangat edukatif," terang YouTube Yolandha Sephiani.

"Pake abu bisa mlh keset bgt," kata YouTube Salvika Janti Lestari.

(brl/lut)