Tanpa ditunggu atau direndam air, begini trik mencairkan daging cincang yang beku

foto: YouTube/letsplateitup

Brilio.net - Daging bisa dikreasikan jadi banyak variasi menu. Tidak melulu dalam bentuk potongan-potongan, daging juga bisa diolah versi cincangnya. Biasanya, daging cincang ini dimasak jadi tumisan, menu MPASI bayi, bola-bola daging, topping spaghetti, isian roti panggang, dan lain sebagainya.

Penggemar daging cincang pun bisa menyimpan stok bahan satu ini di freezer untuk dimasak sewaktu-waktu. Usut punya usut, dilansir dari medicalnewstoday.com, daging cincang dapat tahan selama 4 bulan dalam keadaan beku. Wah, kalau lama begini, nggak perlu takut daging busuk ya jika disimpan dalam porsi besar?

Namun, seperti bahan makanan lain yang disimpan di freezer, saat dikeluarkan, daging cincang ini juga pastinya beku dan belum bisa langsung diolah jadi masakan. Banyak orang memilih membiarkan daging di suhu ruang saja sampai daging cair atau direndam di dalam air untuk biar daging cincang tak beku lagi lebih cepat.

Di samping itu, ada trik lain yang bisa pula kamu praktikkan di rumah, nih. Trik ini dibagikan oleh warganet di akun YouTube letsplateitup. Ia mengaku doyan belanja daging cincang di pasaran, sehingga trik ini selalu ia lakukan jika ingin masak stok daging cincang yang baru ia keluarkan dari freezer.

Pakai satu alat sederhana, lho

Semua daging cincang yang ingin digunakan bisa dimasukkan dulu ke dalam plastik ziplock. Kemudian, ambil rolling pin atau alat yang biasa dipakai untuk menggiling adonan kue. Lantas, aplikasikan alat tersebut pada daging yang sudah dibungkus di dalam plastik.

"Flatten it out (Ratakan dagingnya)," ujar YouTube letsplateitup, dikutip BrilioFood pada Jumat (30/6).

foto: YouTube/letsplateitup

Proses meratakan daging ini memang butuh sedikit tenaga karena kondisi daging masih cukup keras. Kalau sudah rata, nantinya kondisi daging sudah tak sekeras sebelumnya dan bisa langsung dikeluarkan dari plastik. Selanjutnya, daging bisa langsung dimasak jadi hidangan apapun sesuai selera.

foto: YouTube/letsplateitup

Gimana, gampang kan triknya? Mengintip unggahan milik YouTube letsplateitup, memang belum banyak terdapat komentar dari warganet. Meski begitu, unggahan ini sudah cukup ramai dikunjungi, lho. Terbukti dari viewers yang sudah lebih dari sembilan ribu kali.

(brl/tin)