Tanpa ditanam, begini trik bikin tauge dari kacang hijau menggunakan botol bekas

foto: YouTube/Mewalik

Brilio.net - Tauge termasuk salah satu sayuran yang sering dikonsumsi masyarakat Indonesia. Jenis sayur satu ini biasanya digunakan untuk pelengkap pecel, topping rawon, atau soto. Namun tak hanya jadi pelengkap menu makan, tauge juga biasanya diolah jadi aneka tumisan dan sup.

Sayur yang punya nama lain kecambah ini mudah sekali dikembangbiakkan, lho. Kamu bisa menggunakan kacang kedelai atau kacang hijau yang ditanam dalam tanah atau bahkan kapas. Dalam waktu beberapa hari saja tauge bisa dipanen dan siap dikonsumsi.

Mudahnya membuat tauge membuat banyak orang memilih mengembangbiakkan sendiri. Jenis kacang yang sering dipakai adalah kacang hijau yang lebih mudah didapat dan harganya terjangkau. Dan tahu nggak sih? Tauge dari kacang hijau pada dasarnya bisa dikembangbiakkan tanpa ditanam, lho. Gimana caranya?

Bisa lebih cepat dipanen

Seorang petani pernah membagikan trik membuat tauge kacang hijau dengan botol bekas sebagai medianya. Melalui akun YouTube Mewalik, petani tersebut mengaku tauge bisa lebih cepat dipanen jika diletakkan dalam botol bekas. Saat ditanam di tanah atau kapas, tauge biasanya baru panen dalam 5 hari. Namun jika diletakkan dalam botol, tauge bisa dipanen dalam 2 hari saja.

Cara membuatnya pun cukup mudah. Siapkan dulu kacang hijau yang akan dijadikan tauge. Dilansir BrilioFood pada Rabu (24/5), petani tersebut membeli satu bungkus kacang hijau di pasar dengan harga Rp6.000 saja.

foto: YouTube/Mewalik

Setelah itu, cuci bersih dan rendam semalaman. Sembari menunggu, siapkan beberapa botol plastik bekas. Lalu lubangi seluruh bagiannya. Lubang ini berfungsi sebagai ventilasi saat kacang hijau disiram air. Jadi airnya akan keluar (terbuang) dan kacang hijau tak busuk karena terendam air.

foto: YouTube/Mewalik

Jika sudah, tiriskan kacang hijau yang sudah direndam. Lalu masukkan ke dalam botol hingga memenuhi 1/4 bagiannya dan tutup botolnya. Kemudian letakkan di atas nampan dengan posisi horizontal (tidur). Setelah itu, bungkus dengan plastik hitam dan diamkan di suhu ruang.

foto: YouTube/Mewalik

Agar kacang hijaunya bisa berkecambah, jangan lupa siram dengan air setiap 4-5 jam sekali. Semakin lama, kacang hijau akan bertunas dan jadi tauge. Nah, setelah 48 jam atau 2 hari, tauge siap dipanen. Langsung gunting botol plastiknya, lalu keluarkan tauge.

"Setelah dicuci bersih, tauge ini cocok sekali dicampur dengan soto atau ditumis sebentar dengan saus tiram. Cocok untuk makan keluarga kita," jelas YouTube Mewalik.

foto: YouTube/Mewalik

Sejak diunggah pada Januari 2023 lalu, video milik pengguna YouTube Mewalik ini telah ditonton lebih dari 175 ribu kali. Nggak heran kalau banyak orang yang tertarik dan menanggapi langsung di kolom komentar. Bahkan banyak juga yang mengaku trik tersebut sangat mudah untuk ditiru.

"Ya ampun mas njenengan itu kreatif sekali dn sngat mengedukasi.matur nuwun banget nggeh," ungkap Naval Dirgantara.

"Betul" kreatif, mengedukasi dan cara penyampaiannya jg mudah di pahami," sahut YouTube Churiah Nis.

"Taoge kesukaanku, kapan2 coba bikin ah.
Cepet bgt trnyta panennya," kata YouTube Dyadara.

"Trimakasih sekali informasi yang sangat bermanfaat," tutur YouTube ita Alfiana Yuswanda.

"wahhh ide yg bagus," ujar YouTube ade sugandii.

(brl/tin)