Tanpa ditambah minyak goreng, ini trik menanak nasi agar tak cepat kering dan berkerak di rice cooker

foto: Instagram/@ummubalqishaura

Menanak nasi di rice cooker memang praktis. Namun ada dampak lain yang ditimbulkan, salah satunya nasi jadi cepat kering dan berkerak. Kondisi ini tidak hanya mengurangi kualitas dan kelezatan nasi, tetapi juga dapat menyebabkan pemborosan makanan, serta membuat proses pembersihan rice cooker menjadi lebih sulit.

Penyebab nasi jadi kering dan berkerak memang sangat beragam, mulai dari penggunaan beras yang kurang berkualitas atau takaran air kurang pas. Selain itu, penggunaan air panas saat menanak nasi juga berpotensi membuat nasi cepat kering. Alhasil, nasi kering ini bisa berkerak dan menempel di dinding rice cooker.

Untuk mengatasi hal tersebut, sejumlah orang biasanya akan menggunakan bahan tambahan, seperti minyak goreng. Penggunaan minyak goreng dinilai bisa membuat nasi jadi lebih pulen dan tak kering. Namun bagi beberapa orang, penggunaan minyak goreng juga membuat nasi jadi licin dan kurang enak disantap.

Sebagai gantinya, kamu bisa menggunakan bahan lain seperti yang ditunjukkan pengguna Instagram @ummubalqishaura. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku hanya mengandalkan satu bahan dapur untuk menanak nasi. Dilansir BrilioFood dari Instagram @ummubalqishaura pada Senin (22/7), bahan dapur yang dimaksud adalah es batu.

Sejak diunggah pada Kamis (18/7) lalu, video tentang trik menanak nasi ini telah ditonton lebih dari 123 ribu kali. Nggak heran jika kemudian ada banyak pengguna Instagram lain yang tertarik dan turut membanjiri kolom komentar. Sebagian besar warganet ini mengaku baru tahu trik tersebut dan ingin langsung mencobanya di rumah.

"MashaAllaah barutau umma, next mau cobamasak nasi pake es batuuu," kata Instagram @fahrunnizarf.

"Wah belum pernah ummm cobain ah kalau bisa bikin tambah pulen," papar Instagram @ristianaoktaviani.

"Aku udah coba cara ini... Nasiku kenyel umm," sahut Instagram @wandaawande.

 

(brl/mal)