Tanpa ditambah garam, trik merebus telur ala wanita ini bikin bentuknya utuh dan mudah dikupas

YouTube/Ummu Balqis haura

Brilio.net - Telur termasuk salah satu sumber protein yang sering diolah sehari-hari. Nggak cuma bergizi, telur juga bisa diolah jadi berbagai hidangan menggugah selera. Salah satu olahannya adalah telur rebus.

Cara membuat telur rebus juga terbilang praktis. Meski sederhana, rasa telur rebus terkenal lezat. Telur rebus bisa dikonsumsi langsung ataupun disajikan sebagai pelengkap hidangan lainnya.

Meski begitu, sejumlah orang mengaku gagal saat membuat telur rebus. Karena sering susah mengupas cangkang telur rebus, dan masalah ini terjadi karena teknik perebusan telur yang kurang tepat. Jika dipaksa, daging telur rebus justru menempel di cangkang. Alih-alih mulus, tampilannya justru rusak alias tidak halus.

Sebagai solusinya, kamu bisa menambahkan garam secukupnya ke dalam air rebusan telur. Penambahan garam ini menyebabkan titik didih air berada pada suhu yang lebih tinggi. Alhasil, proses perebusan telur juga jadi lebih cepat. Nggak cuma itu, cangkang telurnya pun jadi lebih lunak sehingga mudah dikupas.

Tapi nggak melulu pakai tambahan garam, ternyata ada trik lain yang bisa dilakukan saat merebus telur. Caranya sempat ditunjukkan oleh seorang wanita, pengguna YouTube dengan nama akun Ummu Balqis haura.

"Pake cara ini aja, mengupas telur jadi lebih mudah," ungkapnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Ummu Balqis haura pada Senin (12/2).

Menarik Ditiru, Nih~

Pertama, ambil satu per satu telur yang akan direbus. Pegang telur dengan satu tangan lalu ketuk bagian atasnya pakai ujung sendok.

"Ketuk-ketuk hingga terdengar suara tap," ujar pemilik video.

foto: YouTube/Ummu Balqis haura

Suara "tap" tersebut menandakan kalau selaput putih di dalam telur sudah terlepas dari cangkangnya. Jika sudah, masukkan telur secara perlahan ke dalam air yang sudah mendidih.

foto: YouTube/Ummu Balqis haura

Lamanya waktu perebusan bisa disesuaikan dengan selera, ya. Kalau kamu mau telur rebus matang sempurna, biasanya memakan waktu 10-12 menit.

Setelah direbus, telur bisa langsung diangkat. Alih-alih langsung dikupas, telur rebus bisa dimasukkan terlebih dahulu ke dalam wadah berisi air es.

foto: YouTube/Ummu Balqis haura

Jika telur rebus sudah dingin, tiriskan. Tampak bagian cangkangnya sudah terdapat retakan. Tinggal kelupas pakai tangan, ya.

"Kupas telur jadi mudah," ujarnya.

foto: YouTube/Ummu Balqis haura

Hasil telur rebus pun mulus sempurna. Nggak ada bagian putih telur yang hancur.

foto: YouTube/Ummu Balqis haura

Tertarik untuk mencoba trik ini di rumah?

(brl/lut)