Tanpa ditambah cuka, ini trik merebus telur tanpa kulit agar hasilnya cantik dan tak pecah

TikTok/@nunu_eats

Brilio.net - Telur bisa diolah jadi berbagai hidangan lezat dan menggugah selera. Salah satu dibikin telur rebus. Telur rebus bisa disantap langsung, dijadikan lauk, maupun pelengkap mi goreng, salad, soto sampai french toast.

Setiap orang pasti punya caranya masing-masing saat merebus telur. Nggak harus direbus utuh pakai kulit atau cangkang, telur bisa direbus hanya isinya saja atau yang biasa disebut poached egg. Tingkat kematangannya pun bisa disesuaikan selera.

Tapi ternyata tidak semua orang bisa merebus telur tanpa cangkang. Apalagi menghasilkan hasil rebusan yang cantik dan kuningnya tak pecah.

Ada juga yang sengaja menambahkan cuka ke air rebusan supaya hasilnya sesuai ekspetasi. Karena cuka dipercaya ampuh mengikat putih telur agar tidak menyebar. Sehingga hasil poached egg pun jadi cantik.

Namun buat kamu yang nggak suka cuka, tak perlu khawatir. Karena ada cara lain membuat poached egg tanpa perlu tambahan bahan apapun, termasuk cuka. Cara ini sempat dibahas oleh pengguna TikTok @nunu_eats.

Lezat Dan Bikin Nagih.

Dilansir BrilioFood dari TikTok @nunu_eats pada Jumat (14/7), tuang air secukupnya ke panci. Lalu taruh panci di atas kompor dan masak air sampai mendidih.

Jika air sudah mendidih, matikan api kompor lalu angkat panci. Aduk-aduk air pakai sumpit sampai terbentuk suatu pusaran.

foto: TikTok/@nunu_eats

Di samping itu, ceplok telur ke mangkuk atau wadah. Lantas, tuang telur tersebut secara perlahan tepat di tengah puasaran air tadi.

foto: TikTok/@nunu_eats

Tanpa perlu ditunggu, langsung taruh panci di atas kompor lagi. Masak telur sampai tingkat kematangan yang diinginkan.

Kalau sudah matang, tiriskan telur pakai saringan. Hasilnya pun tampak cantik, kan? Bagian kuning telur tertutup sempurna oleh lapisan putih telurnya. Berbentuk utuh dan sama sekali nggak ada bagian yang bocor atau pecah.

foto: TikTok/@nunu_eats

Sajikan poached egg ini bersama menu pilihan. Enak juga lho dipakai makan dengan mi rebus. Sedangkan pemilik video tersebut menambahkan poached egg ini sebagai topping french toast.

foto: TikTok/@nunu_eats

Buat kamu yang masih sering gagal, bisa banget ikuti caranya di atas. Kamu bisa jadikan makanan satu ini sebagai topping menu lain.

@nunu_eats Never doing this again #poachedegg #gordonramsayeggs #runnyeggs #eggrecipes #breakfastideas #avocadotoastwithegg #avocadotoastrecipe Makeba - Jain

(brl/lut)