Tanpa ditabur garam atau dipukul, begini cara mematikan ikan lele dengan mudah

YouTube/Suara Vlog

Brilio.net - Siapa sih yang bisa menolak kelezatan pecel lele? Salah satu makanan khas Nusantara ini memang punya rasa enak dan gurih. Belum lagi tekstur lele yang digoreng garing bisa menambah nafsu makan.

Daripada beli pecel lele terus, kamu bisa lho membuatnya sendiri di rumah. Karena cara membuat pecel lele sebenarnya terbilang mudah. Namun, kebanyakan orang malas atau merasa kesulitan ketika mematikan lele.

Sebagai solusinya, kamu bisa menaburkan garam ke seluruh badan lele. Setelah ditunggu beberapa saat, lele pun akan lemas. Kemudian tinggal dipukul pakai pisau atau ulekan. Dengan begitu, lele mati dan bisa langsung diolah.

Tapi nggak melulu pakai cara tersebut untuk mematikan lele, nih. Caranya sempat ditunjukkan oleh pengguna YouTube Suara Vlog.

Menarik Ditiru, Nih~

Cara mematikan ikan lele dengan mudah.

Pertama, pegang lele dengan satu tangan.

"Pegangnya seperti ini biar nggak kena patilnya," ujarnya dikutip BrilioFood dari YouTube Suara Vlog pada Rabu (6/3).

foto: YouTube/Suara Vlog

Kalau sudah, taruh lele di atas talenan sambil tetap dipegang. Lalu raba dengan jari sampai menemukan batas kepala lele.

foto: YouTube/Suara Vlog

Setelah batas kepala lele sudah ketemu, langsung tusuk bagian tersebut pakai pisau. Kalau sudah, jangan langsung cabut pisau, tapi gerakkan ke kanan dan ke kiri sampai tulang leher lele patah. Hal ini bisa ditandai dengan adanya suara "klek".

foto: YouTube/Suara Vlog

Karena tulang leher sudah patah, lele pun mati alias tidak bisa bergerak sama sekali. Langkah selanjutnya, langsung bersihkan bagian dalam perut dan insang lele.

foto: YouTube/Suara Vlog

Tanpa perlu menabur garam atau dipukul, ternyata cara mematikan ikan lele sangat mudah, ya. Kalau sudah tahu caranya, kamu jadi bisa membuat pecel lele sendiri di rumah, kan?

Kandungan dan manfaat lele.

Lele adalah salah satu jenis ikan air tawar yang populer dikonsumsi di banyak negara, termasuk Indonesia. Berikut adalah beberapa kandungan dan manfaat lele:

Kandungan gizi lele.

1. Protein.

Lele mengandung protein tinggi, yang penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan tubuh.

2. Lemak.

Meskipun lele tidak terlalu tinggi lemak, namun mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung.

3. Vitamin dan mineral.

Lele juga mengandung berbagai vitamin dan mineral, seperti vitamin D, vitamin B12, fosfor, selenium, dan zat besi.

Manfaat lele untuk kesehatan.

1. Sumber protein.

Protein dalam lele penting untuk pertumbuhan otot, perbaikan jaringan, dan fungsi tubuh lainnya.

2. Kesehatan jantung.

Asam lemak omega-3 dalam lele dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.

3. Pertumbuhan tulang.

Kandungan fosfor dalam lele baik untuk kesehatan tulang dan gigi.

4. Kesehatan otak.

Asam lemak omega-3 juga penting untuk kesehatan otak dan fungsi kognitif yang baik.

5. Sistem imun.

Zat besi dan selenium dalam lele dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Dengan konsumsi yang tepat dan cara pengolahan yang sehat, lele dapat menjadi bagian yang baik dari pola makan sehari-hari dan memberikan berbagai manfaat kesehatan.

(brl/lut)