Tanpa direndam baking soda, ini cara mencuci anggur agar bebas lilin dan pestisida

TikTok/@daisyjiejie73

Brilio.net - Anggur dikenal sebagai buah yang mengandung banyak nutrisi. Dilansir dari webm.com, buah anggur merupakan sumber potasium dan kalium yang baik. Potasium bisa membantu menyeimbangkan cairan dalam tubuh, sedangkan kalium membantu menurunkan tekanan darah tinggi.

Karena ukurannya kecil, biasanya anggur akan disantap langsung sebagai camilan. Namun ada juga yang memilih mengkreasikannya jadi berbagai macam dessert. Misalnya dibikin kue, salad, es buah, hingga puding. Menambahkan anggur bisa memberikan rasa yang khas dan warna ungu alami pada suatu makanan.

Tapi sebelum siap disantap atau diolah, anggur sebaiknya dicuci terlebih dahulu. Pasalnya, buah ini kerap mengandung pestisida dan banyak kotoran. Nggak cuma itu, anggur juga punya lapisan lilin yang menyelimuti bagian kulitnya.

Kotoran pada permukaan anggur memang bisa dibersihkan dengan air mengalir. Namun tidak dengan lapisan lilin dan pestisidanya. Butuh bahan-bahan khusus untuk menghilangkan lapisan lilin dan pestisida pada anggur agar lebih aman saat dikonsumsi.

Pada umumnya, sebagian orang biasanya akan merendam anggur dengan campuran air dan baking soda. Bahan dapur satu ini dipercaya bisa membuat anggur semakin bersih dan bebas pestisida. Sayangnya, baking soda tidak bisa menghilangkan lapisan lilin pada anggur.

Mudah Ditiru.

Jika kamu bingung mencuci anggur, tutorial singkat dari pengguna TikTok @daisyjiejie73 ini bisa jadi jalan keluar. Dalam video yang diunggah, dia mengaku menggunakan dua bahan dapur saja. Dilansir BrilioFood dari TikTok @daisyjiejie73 pada Selasa (8/8), bahan dapur tersebut adalah garam dan tepung gandum.

foto: TikTok/@daisyjiejie73

Pertama-tama, petik anggur dari tangkainya. Lalu letakkan anggur di wadah atau mangkuk. Bilas dan cuci anggur dengan air beberapa kali.

foto: TikTok/@daisyjiejie73

Setelah itu, tuang air secukupnya sampai anggur terendam. Jika sudah, masukkan tepung gandum dan garam secukupnya. Aduk-aduk semua bahan sampai tercampur rata dan diamkan selama beberapa saat. Setelah didiamkan, kotorannya tampak mulai mengambang di permukaan.

foto: TikTok/@daisyjiejie73

Selanjutnya, gosok-gosok anggur sampai larutan lilinnya hilang. Dilansir thefashionablefitmum.com, garam memiliki sifat abrasif, sehingga bisa melunturkan pestisida dan lapisan lilin yang menempel di permukaan anggur. Sedangkan tepung gandum akan membuat permukaan anggur jadi lebih kesat dan glowing.

Jika sudah digosok, buang air rendaman anggur tadi. Lalu bilas anggur di bawah air mengalir. Sebaiknya bilas hingga beberapa kali agar sisa garam dan tepungnya benar-benar hilang. Dengan begitu, anggur akan lebih aman dikonsumsi.

foto: TikTok/@daisyjiejie73

Video berdurasi 21 detik ini telah ditonton lebih dari 1,4 juta kali sejak pertama kali diunggah pada 26 April 2023 lalu. Siapa sangka, banyak warganet yang mengaku baru tahu cara mencuci anggur dengan benar seperti dalam video tersebut. Di sisi lain, ada juga yang mengaku menggunakan bahan dapur lain yang nggak kalah ampuh dalam membersihkan anggur.

@daisyjiejie73 Cara betul cuci anggur #kitchenhacks #lifehacks #kitchentips #grape #fyp #fyp #foryou #foryoupage #foryourpage #masukberanda #masukberandafyp #tiktokmalaysia #xyzbca #random original sound - Daisyjiejie

"trimakasih ci ilmu nya," sahut TikTok @teknikcitramandiri.

"terima kasih atas information," kata TikTok @user8102398836788.

"Tq sharing miss sebelum ni sy cuma guna garam kasar saja (terima kasih sudah berbagai, selama ini saya cuma pakai garam kasar saja," ujar TikTok @mattjaggr.

"Vineger + baking soda pon boleh," ungkap TikTok @redeyegun.

"pakai garam cuci buah Dan sayur," papar TikTok @suzilahkamaruzzam.

(brl/lut)