Tanpa direndam air jeruk nipis, ini trik bersihkan cumi agar tintanya tak pecah dan bebas bau amis
Diperbarui 2 Feb 2024, 12:54 WIB
Diterbitkan 2 Feb 2024, 21:00 WIB
Brilio.net - Buat penggemar seafood pasti nggak bisa melewatkan berbagai olahan cumi-cumi. Ada banyak olahan cumi-cumi yang bisa dicoba, seperti cumi goreng tepung, cumi saus padang, cumi saus tiram, dan masih banyak lagi.
Alih-alih membeli di luaran sana, kamu bisa mengolah sendiri cumi-cumi di rumah. Selain lebih menghemat, kamu juga bisa menyesuaikan bumbunya sesuai selera.
-
Jangan asal dicuci, trik masak cumi hitam ini bikin hasil warnanya lebih pekat dan tak pucat Proses membersihkan cumi sebelum diomah jadi poin penting.
-
Andalkan 2 bahan dapur, ini cara mengolah cumi agar empuk dan antiamis meski tanpa direbus Pastikan seluruh permukaannya terbebas dari kotoran dan tinta berwarna hitam.
-
Tanpa harus direbus dulu, ini trik mengolah cumi agar empuk dan antiamis cuma pakai 2 bahan dapur Bau amis dan teksturnya yang alot tentu membuat olahan cumi menjadi tidak nikmat saat disantap. Perlu trik khusus mengolahnya.
Namun sebelum dimasak, cumi-cumi tentu harus dibersihkan terlebih dahulu. Proses membersihkannya pun harus dilakukan dengan benar. Kalau asal, bagian tinta cumi justru pecah dan membuat seluruh bagian berwarna hitam.
Setelah dibersihkan, cumi-cumi biasanya direndam selama beberapa saat dengan larutan jeruk nipis. Hal ini berfungsi menghilangkan bau amis cumi-cumi.
Usut punya usut, ternyata ada cara yang lebih praktis untuk membersihkan cumi-cumi. Cara ini sempat ditunjukkan oleh pengguna YouTube Wulan_cooking. Di unggahan videonya, ia menjelaskan setiap tahapnya saat membersihkan cumi-cumi sebelum diolah. Hasilnya, tintanya bisa dikeluarkan dalam bentuk utuh dan cumi-cumi bebas bau amis, lho. Penasaran bagaimana caranya?
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- 11 Resep sambal cumi paling pedas, praktis dan enaknya bikin nambah nasi
- Cara wanita andalkan mesin cuci untuk bersihkan cumi-cumi ini di luar nurul, yang lihat auto melongo
- Tak perlu baking soda, ini trik mengolah cumi agar semakin empuk dan tidak amis pakai 1 bumbu dapur
- Tanpa semir rutin, ini trik agar rambut jadi minim uban di usia tua pakai 1 bahan masak
- Jangan dikopek, trik cepat bersihkan lem bulu mata palsu ini cuma pakai 1 produk perawatan rambut
- Cara wanita bikin wajah glowing dan kenyal ini cuma butuh 1 jenis minuman, hempas flek dan kulit kusam
FOODPEDIA
![[KUIS] Cari tahu di balik foto setiap foto keren ini, siapa tahu bisa jadi inspirasi](https://cdn-brilio-net.akamaized.net/news/2024/11/21/312386/750xauto-kuis-cari-tahu-di-balik-foto-setiap-foto-keren-ini-siapa-tahu-bisa-jadi-inspirasi-2411212.jpg)
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
