Tanpa direndam air, ini trik menyimpan daun jeruk agar tak layu, tetap hijau, dan segar hingga 2 bulan

TikTok/@hungrymikego

Brilio.net - Ada banyak sekali jenis rempah daun yang digunakan untuk menyedapkan masakan. Salah satu di antaranya adalah daun jeruk. Jenis rempah daun ini paling sering dipakai dalam berbagai macam masakan Indonesia. Selain untuk penyedap masakan, daun jeruk terkadang juga dipakai untuk garnish atau hiasan agar hidangan semakin cantik.

Banyaknya kegunaan daun jeruk membuatnya kerap dijadikan sebagai stok dapur. Harganya yang relatif murah membuatnya kerap dijual dalam jumlah banyak. Alhasil, pembeli pun harus bisa menyimpannya sebagai stok bahan dapur.

Sayangnya, daun jeruk ini termasuk bahan dapur yang nggak awet. Dalam hitungan hari saja, daun jeruk bisa jadi hitam, layu, dan kering jika disimpan di suhu ruang. Padahal kondisi daun jeruk yang seperti ini cenderung tidak layak dipakai karena aromanya kuran sedang.

Untuk mencegah hal tersebut, daun jeruk biasanya disimpan dengan cara khusus. Salah satunya adalah dengan merendamnya dalam wadah berisi air. Metode ini dipercaya mampu membuat daun jeruk tetap segar dalam waktu lama. Namun perlu diketahui bahwa merendam daun jeruk dapat membuat aromanya memudar secara bertahap.

Supaya lebih aman, kamu bisa menggunakan trik yang dilakukan pengguna TikTok @hungrymikego. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku punya cara lain agar daun jeruk bisa awet hingga 2 bulan lamanya. Karena tidak menggunakan air, kamu jadi nggak perlu mengganti air secara berkala.

Gampang Ditiru.

Dilansir BrilioFood TikTok @hungrymikego pada Minggu (22/10), cara yang dilakukan adalah dengan menyimpan daun jeruk dalam freezer. Namun daun jeruk ini harus dikemas dengan baik. Hal tersebut tentu supaya kualitasnya tetap terjaga dalam waktu yang lama.

foto: TikTok/@hungrymikego

Lebih jelasnya, siapkan daun jeruk yang baru dibeli. Setelah itu, pisahkan daun jeruk yang masih segar dan yang sudah mulai layu. Daun jeruk yang hampir layu bisa langsung segera digunakan. Sedangkan daun jeruk yang segar inilah yang akan disimpan.

foto: TikTok/@hungrymikego

Selanjutnya, masukkan daun jeruk ke dalam wadah. Lalu cuci hingga bersih. Jika sudah, tiriskan di atas tisu dapur. Lalu keringkan dengan cara menepuk-nepuk permukaanya dengan tisu dapur. Selain itu, kamu juga bisa mengeringkan daun jeruk ini dengan cara diangin-anginkan. Yang jelas, pastikan daun jeruk sudah kering dan bebas dari air.

foto: TikTok/@hungrymikego

Jika sudah, siapkan wadah yang memiliki tutup kedap udara. Lalu alasi wadah tersebut dengan tisu dapur. Barulah kemudian masukkan daun jeruk yang sudah bersih tadi ke dalamnya. Jika sudah, tutup rapat dan letakkan di dalam freezer. Daun jeruk yang disimpan dengan cara ini biasanya akan awet hingga 2 bulan atau bahkan lebih.

foto: TikTok/@hungrymikego

Unggahan milik pengguna TikTok @hungrymikego ini sudah ditonton lebih dari 111 ribu kali. Siapa sangka, tidak sedikit warganet yang merasa terbantu dengan adanya video tersebut. Melalui kolom komentar, sebagian besar warganet ini lantas mengungkapkan terima kasih karena mendapat ilmu baru yang bermanfaat.

@hungrymikego Replying to @bobboythecat tips menyimpan daun jeruk! #serunyabelajar #marikitacoba #resep #tipsdapur #tipsmasak #fyp #resepsimple Anti-Hero - Taylor Swift

"oalah bagusnya di freezer tha... q di kulkasin tp bkan di freezer pantesan jd busuk daunya.... baunya berubah lg .. good idea ini manyap," papar TikTok @yuliaalyunus.

"mkasih tips'a," ujar TikTok @mama_neni25.

"bermanfaat, thanks bg," kata TikTok @snackminang.

"daun jeruk,daun salam,lengkuas,jahe,kunyit,sere aku masukin frezeer biar awet," nungkap TikTok @ayudia1620.

"Ud dri dlu aq kyk gt bang," pungkas TikTok @innelsinagrakristus.

(brl/lut)